Kuĉita kokido

Kuĉa kokido estos ŝatata de amantoj de sukila kaj juna karno. Krome, ĉi tiu plado estas konvena por individua servado kaj aspektas bela sur telero. La sola malfacilaĵo estas, ke mola karno estas tre facila por superi, kaj de tio, por kuiri la kokidon, devas esti ekstreme singarda.

Recepto por kokoj plenigitaj per terpomoj

Ingrediencoj:

Preparado

Ni bolas terpomojn en salta akvo ĝis duono kuirita. Tranĉu hejman kolbason kaj friti en seka frizujo ĝis kruta ŝelo. Al kolbaso ni aldonas la cepo tranĉita per duonoj kaj atendas ĝis ĝi travidebla, tiam ni demetas pecojn da boligitaj terpomoj kaj sezonon kun salo, romero, timiano kaj pipro. Ni komencas la kokidon kun la miksaĵo akirita kaj metas ĝin sur la bakitaĵon. Surfaco de kadavro graso kun oleo de oleo. La kokido plenigita per terpomoj devas esti bakita dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.

Kokidaj felsakoj plenigitaj per fungoj

Facila aldono al la bakita kokido - plenigo de fungoj kaj cepoj kun blanka vino. Ĝi estas preta simple, sed fakte ĝi rezultas esti ekstreme bongusta kaj malalta kalorio.

Ingrediencoj:

Preparado

Bacon tranĉas en kubojn kaj fritas ĝis ora bruna. Cepo tranĉita en duonajn ringojn kaj brunajn sur la fandita graso. Aspergi per salo kaj pipro. Ni aldonas al la pato la fungoj kaj ĉiuj herboj tranĉitaj en telerojn. Fry plenigu dum du minutoj pli da meza varmego, senĉese moviĝanta. Plenigu fungojn kun vino kaj lasu la fritujon per fajro ĝis la likvaĵo tute evaporas.

Ni plenigis kokidon per la ricevita fungo. La kavo povas esti fiksita per fadeno aŭ dentoj. Kokido de kokido ekstere frotante oleon, salo kaj pipro. Preparu la kokidon en precalentigita fornon dum 200 minutoj 40 minutoj.

Kokido plenigita per rizo kaj bakita en la forno

Pura kokido povas esti servata sen ornamado, sed se ĝi estas tiel necesa, tiam uzu ĝin kiel rizo. Sovaĝa rizo persvadas perfekte, ĉar ĝi havas specialan profiton por nia korpo kaj ne perdas formon dum kuirado.

Ingrediencoj:

Preparado

Karboj de miaj kokidoj kaj sekigitaj, ekstere kaj interne de la birdo, aspergas per miksaĵo da salo kaj pipro.

Sovaĝa rizo boli ĝis preta. Ni tranĉas la cepo kaj fritas ĝis ora bruna. Al la fritita cepo aldonu ajlo, citrono kaj suko de 1/2 citrono, preterpasita tra la gazetaro. Tuj poste ni metas bolitan rizon kaj plenigu la plenigon per buljono.

Ni plenigas la pretajn plenigojn en la kavo de la birdo kaj kuŝas la kokidojn sur baksejon. Baku la birdon je 200 gradoj 30 minutoj, kovri la bakakan folion per folio, kaj preparu miksaĵon da oleo kaj mielo, forigi la folion kaj glabri la surfacon de la birdo per glacio. Ripeti ĉi tiun proceduron 4 fojojn, ĉiu 5 minutojn bakante, por akiri ora brila ŝelo. Ni servas la kokidon al la tablo tuj post bakado, ornamante la pladon per freŝaj herboj.