Buckwheat porridge kun viando, bakita en kaldrono - bonodora kaj nekredeble riĉa plado. Ĝi estos estimita de via familio kaj sendube petos suplementojn. Ni proponas al vi plurajn receptojn de ruĝa tritiko kun viando en kaldrono en la forno.
Quiliko kun kokido en kaldrono
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 250 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- gregoj de almoholo - 12 tbsp. kuleroj;
- porko - 250 g;
- bulbo - 1 peco;
- majonezo - 50 ml;
- spicoj ;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo filtrita - 2 eroj;
Preparado
Antaŭ ol vi kuiregas la kornon de viando kun la viando en la kaldronoj, enjuŝu la rumpon kaj lasu ĝin en malvarma akvo. Sen perdi tempon, enjuŝu la karnon kun la fileo kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. En la kaserolo ni varmigas la oleo, demetas la viandon kaj kuŝas ĝin en sia propra suko. Bulbo kaj ajlo estas purigitaj kaj malgrandaj trinkitaj. Ni procesas la fungojn, tranĉas la telerojn kaj aldonas la pretajn legomojn al la kaserolo. Sezono kun spicoj por gustumi kaj mildigi ĝis la likvaĵo evaporas tute. En la vialo, verŝu malvarman akvon, aldonu majonezion, tomatonon kaj spicojn por gustumi. Ni miksas la enhavon kaj gustumas ĝin. Nun prenu la kaldronojn, metu unue karnon kun legomoj, tiam iru dormi kun la ruĝa trinkaĵo kaj verŝu la tutan kuiritan saŭcon. Ni elmetas pecon da oleo sur supro, kovras per tapiŝoj kaj sendas ruĝan tritikon per karno kaj fungoj en kaldronoj al malvarma forno. Fiksu la temperaturon je 180 gradoj kaj lasu la broĉon dum 40 minutoj.
Buckwheat kun mince en kaldrono en la forno
Ingrediencoj:
- Buckwheat groats - 1 ero;
- karno kun pikita - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- akvo filtrita - 3 erojn;
- spicoj;
- karotoj - 1 pc.
Preparado
Legomoj estas purigitaj, lavitaj kaj tranĉitaj: cepo - malgrandaj kuboj, kaj karotoj - duonaj ringoj. Nun ni varmigas la sunfloron en la pato kaj preterpasas la legomojn al ora koloro kaj poste translokigas ilin al aparta bovlo. En la kuirejo friti la pikitaĵon kaj aldonu ĝin al gusto. Buckwheat sortita el ruboj, zorge lavita kaj metita sur la fundon de kaldronoj. Poste disdonu pikitan karnon kaj legoman rostitan. Sezonu la pladon kun viaj plej ŝatataj spicoj por gustumi kaj verŝi bolantan akvon. Ni fermas la kaldronojn per klakoj kaj metas ilin en malvarman fornon. Ni starigas la temperaturan reĝimon proksimume 180 gradojn kaj bakas la teleron dum 1 horo. Post tio, la forno estas eksaltita, la kaldronoj ne estas elprenitaj, sed ni grilos la koron kun la viando dum 20 minutoj.