Piedo kun spinaco povas esti kuirita en ajna momento de la jaro, uzante ambaŭ freŝajn kaj kungelajn verdojn kiel la ĉefa ingredienco. Masto por spinaco-piedo povas aĉeti en la vendejo jam preta, kaj kiel suplemento al la plenigo aldonas fromaĝon aŭ karnon.
Recepto por kukaĵo kun spinaco kaj dometo fromaĝo
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 1 peco;
- domaĝa fromaĝo - 1 ero;
- Parmesano kradrita - 1/4 de jarcento;
- Tera nukso - 1/3 ĉapo.
- salo, pipro - por gustumi;
- ovoj - 2 pecoj;
- spinaco frostigita - 450 g;
- Pafiŝejo - 1 pakado.
Preparado
La forno hejtas ĝis 190 gradoj. Cepo mueli kaj miksi kun ajlo. Fremu la ceporan miksaĵon en oliva oleo ĝis ĝi estas klara. Dume, en bovlo, miksi doman fromaĝon kun fromaĝo, ovoj, salo, pipro kaj nukso. Ni ankaŭ aldonas la frititan cepon.
De malvarmigita spinaco ni elpremas troajn humidojn. Aldonu la spinakon al la domaĝa fromaĝo kaj miksi denove ĝisfunde.
La pasto estas ruliĝita sur surplena faruno sur kvadrato kun flanko de 30 cm. Metu la paston per oleo-lubrika formo, 22 cm de diametro. Sur la bazo de la pasto, metu la plenigon kaj kovru ĝin per troa maso supre. Ni bakas pufajn kukojn kun spinaco dum 45 minutoj, kaj antaŭ ol servado lasas la minutojn por malvarmigi 5-7.
Greka kukaĵo kun spinaco kaj brynza
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj + 1/4 de la ero;
- cepoj - 1 pc.
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- freŝa petroselo - 1 grupo;
- freŝa spinaco - 1 kg;
- ovoj - 2 pecoj;
- Fromaĝo Ricotta - 1/2 tbsp;
- brynza - duona jarcento;
- Feta fromaĝo - 1/2 tbsp;
- maso filo - 8 folioj.
Preparado
Precalenti la fornon al 180 gradoj. Lubri la formon kun diametro de 22 cm.
En botelo, varmigu la olivan oleon kaj friti la cebolojn per ajlo. Post kiam la cepo estas klara, aldonu al li verŝajnajn verdajn cepojn, kaj ankaŭ spinakon. Post 2 minutoj, la spinaco stariĝos kaj pli da akvo formos - ĝi devos forĵeti.
Dum la spinaco malvarmiĝas, ricotta per kradrita fromaĝo kaj feta estos razita en bovlo. Aldonu la ovon kaj grundan nigran pipron al la fromaĝo.
Ĉiu el la folioj de maso filo enmetita en preta formo kaj smeared kun oliva oleo. Supre la bazon de la pasto disdonu la fromaĝon plenigante kaj metu la spinakon. Ni kovras la supron de la pasto kun la pasto.
Metu la teleron en la fornon. Post 30-40 minutoj, kiam la pasto turnos oran, la kuko estos preta.
Preparu tian kukaĵon kun spinaco kaj povas esti en la multivarko, por tio, turnu la "Baking" reĝimo dum 40 minutoj, kaj turnu la kukon al la alia flanko kaj brunke dum 20 minutoj.
Piedo kun spinaco kaj kokido
Ingrediencoj:
- oleo de olivo;
- cepoj - 1 pc.
- kokaj tamburoj - 600 g;
- faruno - 1/4 de la ero;
- buljono de kokido - 2 eroj;
- spinaco frostita - 150 g;
- citrono - 1 peco;
- feta fromaĝo - 100 g;
- salo, pipro;
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- freŝaj verdoj;
- semoj de sésamo.
Preparado
Cepoj estas frititaj per kokido ĝis kuiritaj. Aldonu la farunon al la pato kaj plenigu la buljonon. Daŭre kuiri ĝis densa krema saŭco formiĝas sur la pato.
Intertempe, sur la polvo-fendita surfaco, ruliĝu la puffa kuŝejo. Kiel rezulto, ni devas ricevi 2 tavolajn pastojn: unu, pli grandan, por la fundo de la kukaĵo, kaj la dua, en grandeco, por ĝia supro. Ni metas pli grandan mantelon de pasto en ŝmirita formo, ni distribuas la malvarmigitan plenigon sur la supron kaj kovras la kukon kun unu pli da peco. Lubri la supron de la kukaĵo kun butero kaj aspergi per sesaj semoj. La plado devas esti kuirita dum 30 minutoj je 190 gradoj.