Fetuccin Pasta

Ni proponas receptojn nekredeble delikataj kaj aromaj pastaj fettuccinoj en krema saŭco. Komponantoj, kiuj determinas la guston de la manĝaĵo, povas esti kokido kun fungoj aŭ salmoj kun salikokoj.

Pasta fettuccine kun kokido en krema saŭco - recepto

Ingrediencoj:

• fetuchini pasto - 240 g;
• fileto de kokido-peco - 320 g;
• Ĉamizonoj - 220 g;
• kremo de meza graso enhavo - 390 ml;
• ajlo dentoj - 3-4 komputiloj.
• curry - 2-3 pinglo;
• fromaĝo - 55 g;
• sunfloro aŭ olivoleo rafinita;
• freŝaj petroselo folioj;
• salo de ŝtono kaj ĵus grunda nigra pipro.

Preparado

Oni devas antaŭ-marinigi la kokidon dum kelka tempo. Por fari tion, tranĉu ĝin per malgranda maldika brusochkami, sezono kun tera kurio, nigra pipro, salo, miksi bone kaj foriri ĉirkaŭ ĉirkaŭ tridek minutojn ĉe ĉambrokondiĉoj.

Nun ni fiksas la fettuccini esti kreita, kaj samtempe ni komencos prepari la saŭcon. En la rafinita sunfloro aŭ oliva oleo hejtita en pato, ni disvastigas la pikitan kokidon, brunas la tranĉaĵoj en plena varmego. Al duonpremita viando kuŝas pre-laŝitajn kaj pikitajn ĉampionojn kaj frenezigas la ingrediencojn per periodika stirrado ĝis preta. En ĉi tiu etapo, aldonu iomete pikitan ajlon, verŝu en varma kremo, varmigi al boil kaj forigi el varmego. Laŭ la prezo de fettuccine miksi ilin per kuirita krema saŭco kun kokido kaj fungoj, sezoni per petroselo, aspergi per kradrita fromaĝo kaj poste servi ĝin al la tablo.

Kiel kuiri feta-pastaĵon kun salmo kaj salikokoj?

Ingrediencoj:

• pasta fetuchini - 490 g;
• Salamandroj de salmo freŝaj - 390 g;
• Malgranda malgranda pandalo - 390 g;
• Kruĉa kruĉaĵo - 320 g;
• kremo de meza graso enhavo - 390 ml;
• ajlo dentoj - 3-4 komputiloj.
• aromaj sekaj herboj (miksaĵo) - 2-3 pingloj;
• fromaĝo (prefere Parmesano) - 55 g;
• sunfloro aŭ olivoleo rafinita;
• folioj de freŝa basilo kaj ornamaĵo;
• salo de ŝtono kaj ĵus grunda nigra pipro.

Preparado

Preparu fettuccinon kun mariskoj eĉ pli facila kaj pli rapida ol kun kokido. Samtempe ni metu la paston por kuiri, kaj metu panon aŭ kukon sur la platon de la plato, en kiu ni verŝas iom da oleo. Nun tranĉi malgrandan salmon kaj tranĉi la ajlon kaj metu la ingrediencojn por friti per perforta movado. Minutoj tra tri ni metis la rondigitajn salikokojn kaj fritojn tiom multe, movante. Post tio aldonu la kubojn de kukuĉoj kaj post du minutoj verŝu en la kremo kaj iom da akvo kuiri la fettukinon, ĵeti bonodoraj sekaj herboj, pipro kaj roka salo al gusto. Karmu la saŭcon dum aliaj kvin minutoj, kaj poste metu en ĝin pretajn fiktukojn, ekscitu, varmigi por minuto kaj forigi el varmego. Dum servado, sezonas la fettuccine kun salmo kaj salikoko parmesano kaj freŝaj basil-folioj kaj oregano.