Kukaĵo kun brasiko estas bonega elekto por kuiri ĉiutage. La kompletigo preparas rapide kaj vi ne devas ĝeni kun la fermenta provo . Pecoj de kuko povas esti envolvitaj en infano kiel lerneja tagmanĝo aŭ preni kun ili sur trajnon por pikniko.
La bakado en majonezo estas tre delikata per kruta ŝelo, kaj la brasiko estas sukila kaj kun iomete dolĉa danko al tomato-pasto.
Por komencaj dommastrinoj, la recepto por kukaĵo de kukaĵoj estos la plej bona komenco por lerni kulinajn artojn.
Piedu kun brasiko sur majonezo
Ingrediencoj:
- Faruno - 450 g;
- majonezo - 1 vitro;
- kefir - duonan tason;
- Butero fandita - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- Sodakvo - duono de kulero;
- salo - pinglo;
- Freŝe elpremita brasiko - 1 kg;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- butero - 100 g;
- Gruta tomato - 2 kuleroj;
- salo, pipro al gusto.
Preparado
Gasimodaĵo en kefir. Aldoni majonezion, fanditan buteron, ovon kaj iom da salo (ni konsideras la ĉeeston de salo en majonezo). Senĉese miksante, verŝu la farunon en la miksaĵon, Miksi la duon-likva pasto.
Preparu la kompletigon, ĉar ĉi tiu pikita brasiko kuirita en butero, aldonu tritigitajn cepojn, kradritajn karotojn, salo kaj pipro. Kiam brasiko estas preskaŭ kuirita, metu tomaton, batu ĝin kaj miksu bone dum 10 minutoj sub la kovrilo.
Ni uzas oleon por bakado. Elversxu iom el la pastoj, supre disvastiĝantan brasikon kaj poste verŝi la ceterajn pastojn. Baku ĝis bruna sur la kuko. La grado de pretaĵo estas kontrolita per ligna bastono. Malŝaltu la fornon kaj lasu la kukon malvarmeti iomete. Varma kukaĵo kun brasiko, farita en majonezo, ni moviĝas al larĝa pleto kaj tranĉita en partojn.
La sekreta kuirejo de brasiko charloto en oleo, sur kiu brasiko estas fritita, devas esti butero. Ĝi donas al la legomoj tre malpezan guston de lakto kaj sento de saturado.
Charlotte kun brasiko sur majonezo
Ingrediencoj:
Por la plenigo:
- Freŝa tranĉita brasiko - 800 g;
- seka fungoj - 60 g;
- cepo - 80 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero - 100 g;
- salo, pipro.
Por la provo:
- Faruno - 250 g;
- majonezo 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Sodakvo - duono de kulero.
Preparado
Seka fungoj trempas dum kelkaj horoj, bolas, malvarmetas kaj tranĉas en paŭzojn. Brasiko iom kuirita en butero, tiam aldonu kiom da salo kaj pipro vi bezonas. Ni konektas fungojn kun brasiko.
Ni engaĝiĝas en la provo: en la trinkita faruno kun soda ni veturigas ovojn, verŝu hejme majonezon kaj genuu la paston. Dough kombinas kun la plenigo kaj milde miksas. La tuta maso estas verŝita en la elektitan formon por kukaĵoj kaj bakita en forno aŭ multivarko.
Bakita karlo de brasiko kun majonezo ni translokiĝas al larĝa plado kaj tranĉita en tranĉaĵoj.