Delicaj Adjika de tomato por vintro

La periodo de aĉetado rapide alproksimiĝas. Sekve, ĝi valoras rapide hasti kaj provizi kelkajn pli da kruĉoj de delikata Adjika el tomato. En vintro, ĉi tiu mirinda verko plenigos viajn kutimajn telerojn kun novaj koloroj, levas apetiton kaj fariĝos la fonto de multaj necesaj vitaminoj.

Recepto por delikata Adji el tomato por vintro

Ingrediencoj:

Preparado

La recepto por ĉi tiu adzhika distingas per la foresto en la ingrediencoj de vinagro kaj individua aliro al la kuirila algoritmo. Legomoj estas metitaj laŭvice, por ke la plej unika gusto atingu kaj la stoko konserviĝas sen problemoj eĉ ĉe temperaturo de la ĉambro.

Do, por la komenco ni lavas tomatojn, ni trapasas viandan muelilon kaj ni difinas pezon en pano de la taŭga grandeco. Ni metas la ujon sur la fajron, varmigas la tomaton-mason por boligi kaj boli dum tridek minutoj.

Dum la tomatoj estas kuiritaj, ni purigas la pre-lavitajn pomojn, elprenas la kernon kaj ankaŭ muelos ĝin en la vianda muelilo. Simile, mueli la senŝeligitajn karotojn. Ni kuŝas la karot-poma maso al la tomatoj post la tridek minutoj asignitaj por ili.

Nun enjuŝu la dolĉajn bulgarojn kaj maldolĉajn paprikojn, forigu ilin el la pediceloj kaj semo-skatoloj kaj, kune kun la purigita ajlo, ankaŭ muelu la karnan muelilon. Ni metas ilin en tridek minutojn post aldoni pomojn kun karotoj kaj denove kuiri dum tridek minutoj.

Je la fino de la tempo, ni ĵetas la vegetalan oleon, salo kaj sukero kaj boli por aliaj dek kvin minutoj. Tuj distribuu la varman adjikaĵon sur senfruktaj kruĉoj kaj ruligu ilin per boligitaj tapiŝoj. Ni lasas la verkon tute malvarmeti sub varma kovrilo per tapetoj malsupren, kaj ni metas ĝin en stokadon por stokado.

Eleganta varmega bolso de tomato por vintro

Ingrediencoj:

Preparado

La tomatoj kaj la rondigita batala radiko estas lavis bone kaj tranĉitaj en plurajn partojn. Nun ni metas sur kaŭĉukajn gantojn, miajn kaj ni purigas bulgarajn kaj akrajn paprikojn el semo-skatoloj kaj tigoj.

Ni preterpasas la pretajn legomajn fruktojn per karna muelilo, metas ĝin en emajlo-poton kaj ekbruligos ĝin. Ni alkudras la verkon per salo kaj lasu ĝin boli super modera varmego dum tridek kvardek minutoj. Poste ni ĵetas la antaŭe purigitan ajlon tra la gazetaro, verŝu vin en vinagro, boŭgu kelkajn minutojn kaj tuj demetu la adzikon sur senfruktaj sekaj kruĉoj kaj ruliĝi ilin per boligitaj tapiŝoj. Ni zorge kovras la malplenan per varma litkovrilo, turnante la kanojn supre, kaj lasu ĝin malvarmigi tute. Poste ni sendas la kruĉojn por stokado en la kelo aŭ ĉambro.

Simpla bongusta Adjika el tomato por vintro

Ingrediencoj:

Preparado

Lavu tomatojn, dolĉajn kaj varmajn paprikojn, el kiuj ni unue elprenas la semonkestojn kaj pedikojn, muelos per likvigilo aŭ vianda muelilo kaj aldonu al la kano. Determini la kapaciton de la fajro, varmigi ĝin kaj kuŝi dum dek kvin minutoj. Poste ni aldonas elpremita per la gazetaro ajlo, salo, tera nigra kaj dolĉa odorita pipro, kaj ankaŭ sezonas la adzhikon per sekigita basil kaj fenugreek. Ni donas la mason boli por aliaj dek minutoj, kuŝi sur sekaj, antaŭsteriligitaj kruĉoj kaj ruliĝi ilin per senfruktaj tapiŝoj. Ni lasas la verkon malvarmigi, antaŭ envolvi ĝin ĝisfunde, kaj determini por stokado en malhela loko.