Cannelloni kun kokido

Cannelloni - Italaj grandaj pastaformaj tubuloj. Vi povas plenigi ilin per malsamaj kompletigoj, kiuj nur pensos. Ĉi tiu originala kaj samtempe simpla manĝaĵo ne lasos iun ajn indiferentan! Ni eksciu kun vi kiel kuiri kanelonon kun kokido.

Kanelloni kun kokido kaj fungoj

Ingrediencoj:

• Freŝaj ĉamizonoj - 190 g;
• karno de kruda koko - 190 g;
• kanellono - 145 g;
• Akvumita akvo - 3 tbsp. kuleroj;
• fromaĝo de malmolaj varioj;
• Freŝaj verdaj ;
• bulbo - 1 peco;
• ajlo;
• dolĉa kremo - 1 ero;
• Pasto de tomato - 45 ml;
• spicoj.

Preparado

Fungoj estas procesitaj, tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj kaj senditaj al la bovlo de la likvigilo. Aldonu la kokidonon kaj batu kune ĝis glata. Cepo kaj ajlo estas senŝeligitaj, fajne pikitaj kaj brunaj en varma vegetala oleo dum kelkaj minutoj. Post tio, ni demetas la preta ŝtofo al la legomoj, miksos kaj agordas ĝin per spicoj. Verŝu iom da malvarmeta akvo kaj kuirita, moviĝanta. Post 15 minutoj, metu la tomaton, batu kaj malfortiĝu dum kelkaj pli da minutoj. La preta plenigado estas malvarmigita kaj plenigita per kanelono. Nun prenu la glasan formon, verŝu la fundan aroman kremanon diluitan per akvo, kaj demetu niajn laborojn. Baku la teleron dum 35 minutoj en la forno, kaj poste servu kanelonon kun kokido, ornamante la supron per kradrita fromaĝo kaj pikitaj verduloj.

Recipe de kaneloni kun kokido

Ingrediencoj:

• kokido - 400 g;
• kanonoj - 10 pecoj;
• bulbo - 1 peco;
• Vegetala oleo - 10 ml;
• Enlatigita dolĉa maizo - 100 g;
• fromaĝo - por gustumi;
• spicoj;

Por saŭco:

• butero - 30 g;
• lakto 3.2% - 400 ml;
• faruno de tritiko - 30 g;
• fromaĝo - 50 g.

Preparado

Do, unue ni preparu la plenigon por kanelonioj: kokido Procesita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn kun tranĉilo. Ni purigas la bulbon, shinkuem kaj paseruem sur varma oleo. Aldonu la viandon, miksu kaj ĉiuj kune fritu. Ni ĵetas ĉi tie la enlatan grenon kaj disbatis freŝajn herbojn. Kuŝu la pleniganta 10 minutojn, fermante la kovrilon. Sen malŝparado de tempo, ni povas kuiri kanelonon ĝis duono kuirita. Ni plu lavas ilin en malvarma akvo, sekigu ĝin kaj plenigu ĝin per pikita karno. Prepari la saŭcon, fandi la buteron, ĵeti la farunon, verŝu iom post iom malvarma lakto, verŝi en la kradrita fromaĝo kaj sezoni kun spicoj. Disvastigu la kanelon en muldilo, verŝu kreman miksaĵon kaj baku dum 20 minutoj en la forno.