Kiel regulo, fromaĝoj estas frititaj en pato. Sed ĝi estas longa kaj sufiĉe kalika. Sed ekzistas bonega alternativo, ni diros kiel prepari pezajn tortojn de fromaĝo de domaĝa fromaĝo.
Palĉa fromaĝa kuko de doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 450 g;
- sukero - 50 g;
- Kokido ovo de meza grandeco - 1 peco;
- faruno de tritiko - 150 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Kaŝta fromaĝo ni metas en bovlon, ni genuas ĝin, ni stiras en ovo, iomete aldonas salon. Aldonu sukeron kaj movu. Disŝiru la tritikon kaj versxu ĝin en la doman fromaĝon kaj miksi ĝin. Tranĉa tabulo iomete frapita kun faruno, disvastigita sur ŝia kursa maso. Krenu mola, iomete malseka pasto. Manoj malseka de akvo, tiel ke ili ne havas paston. Ni tranĉis pecon kaj ruliĝas konkurson el ĝi. Ni tranĉis ĝin en tranĉaĵoj - ĉi tio estos niaj pigraj fromaĝoj. Ni malsupreniras ilin en bolantan akvon kaj kuiri ĝis ili venos sur la surfacon. Ĉi tio daŭros ĉirkaŭ 3 minutojn. Ni forigas ilin el la akvo per saltilo, metu ĝin sur telero, metu buteron kaj servu per dolĉa kremo.
Malgranda kukaĵo de kukaĵo - recepto
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- natura butero - 50 g;
- Faruno - 180 g;
- Granula sukero - 70 g;
- salo
Preparado
Hejma fromaĝo mueli per likvigilo. Ni metas sukeron, pinĉon da salo, ovoj, fandita butero kaj ĉio ĉi estas bona miksaĵo. Nun aldonu la trinkitan farunon kaj miksi. Metu la paston sur la surfacon de la laboro, aspergita per faruno, kaj ruliĝu en sufiĉe dika turneto. Apartigu de ĝi malgrandaj pecoj, kiuj tiam ruliĝas en kolbasojn. Iom premante ilin per siaj fingroj aŭ la plata flanko de la tranĉilo, donante la deziritan formon. Tiam tranĉita en pecoj. Alportu iomete bolitan akvon al la boŭlo, metu la fromaĝojn en ĉi tie kaj, movante, moviĝu, ĝis ili supreniru. Poste ni disvastigas kuiritajn mallaboreajn sirnikojn sur platoj, ni verŝas per butero, antaŭ-fandita.
Kiel kuiri pezajn fromaĝajn kukojn el doma fromaĝo sen ovoj?
Ingrediencoj:
- fromaĝo ne tro seka - 700 g;
- salo - pinglo;
- Tritiko tritika faruno - 190 g;
- akvo.
Preparado
En la doma fromaĝo ni verŝas en faruno, aldonu pinĉon da salo kaj plene miksi ĝin. De la pasto, ni formas kolbason ĝis 2.5 cm de dika. Tranĉi ĝin en tranĉaĵoj kaj iomete malfortigu ĝin en bolantan, iomete saligitan akvon. Ni bolas 3 minutojn. Kaj kiam ili venos sur la surfacon, ni metas ilin sur pladon, verŝu iom dolĉan aŭ acidan kremo kun sukero kaj servu ĝin al la tablo. Ĝuu vian apetiton!