Bakado en folio helpos savi eĉ la dietajn blankajn karnojn de sekigado. Krom la fakto, ke la folio funkcias kiel baro por reteni humidon ene de la koverto, ĝi ankaŭ helpos la karnon esti bakita egale kaj kune kun iuj aldonoj laŭ via opinio. Malsupre ni diskutos diversajn eblojn por kuiri kokajn filetojn en folio en la forno.
Kokido fileto en forno en folio - recepto
Volas prepari plenan vespermanĝon en unu koverto de folio, tiam prenu ĉi tiun simplan kuiran teknologion en servon. Kiel parto de la recepto sube, ni uzos utilajn kulturojn de cinamo, sed vi povas anstataŭigi ĝin per ordinara tritiko, rizo aŭ miliono.
Ingrediencoj:
- cerealoj kinoa - 1 ero;
- kokida karno - 195 g;
- salikokoj - 130 g;
- kolbaso chorizo - 115 g;
- pizoj - 1 ero;
- paprika - 1 cucharadita;
- buljono de kokido - 490 ml.
Preparado
Foldu plurajn foliojn de folio 2-3 fojojn kaj kunmetu la randojn por ke ĝi ricevu rektangulo kun randoj. Distribuu la elektitan cerealon inter la pakoj, ne forgesante ĝin unue. Tuj poste demetu pecojn da kokido, salikokoj kaj kolbasoj. Aspergi per pizoj kaj papriko. Supro kovri la teleron kun dua folio de folio, kunmetante la randojn kune. Verŝu la kokan buljonon, firme fermu la koverton kaj baku la kokitan fileton en la forno dum 35-40 minutoj je 190 gradoj.
Fileo de kokido brusto en folio en forno
Alia simpla kaj evidenta aldono al kokido estas legomoj, kiuj, post bakado, fariĝos ideala sana flanka plado por blanka karno. Kiel flanka plado, estas pli bone uzi sezonajn, sed ne tro malmolajn fruktojn, por ke ili havas tempon baki samtempe kun la viando.
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 4 pecoj;
- saŭco de saŭco - 115 ml;
- zucchini - 180 g;
- dolĉa pipro - 90 g;
- asparagoj - 7-8 podoj.
Preparado
Post lavi kaj sekigi kokidon, tranĉi ĝin per rostita saŭco. Dividu la legomojn en mezgrandajn rondojn kaj disdonu ilin laŭ la folioj kune kun la asparagoj. Supro kun kokido, kovru ĉion per dua folio de folio kaj kunigu ĝiajn randojn. Preparado de koketa fileo en la forno daŭras ĉirkaŭ duonhoron je 190 gradoj.
Juicy kaka fileo en forno en folio
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 680 g;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- dolĉa pipro - 145 g;
- Purpura cepo - 145 g;
- suko de citrono;
- tomatoj - 180 g.
Preparado
Dividu la cepojn kaj dolĉajn paprikojn en pecojn de egala grandeco. Tranĉi tomatojn en pli grandajn tranĉojn, kiel kokido mem. Metu legomojn kaj kokolojn sur folion da folio kaj verŝu miksaĵon de butero kaj cítra suko. Lasu la envolvojn de folio en la fornon dum duonhoro je 180 gradoj. Birdo preta kun manĝaĵo kun legomoj povas esti manĝita simple aŭ enmetita en plata kuko aŭ pita pano, kaj servita per saŭco bazita sur jogurto aŭ akra kremo.
Plenigita koketa fileo en forno en folio
Krome, ke vi povas baki legomojn apud la kokido, vi ankaŭ povas plenigi ilin per koketo-fileto. Denove, la ĉefa rolo ĉi tie ludas per la ĝusta elekto de legomoj, kiuj devus esti suferaj kaj suferaj por kuiri samtempe kun la fileo.
Ingrediencoj:
- fromaĝo mozzarella - 75 g;
- Plenmano da bazilaj verduloj;
- ĉerizaj tomatoj - 10 pecoj;
- Vinagro balsámico - 15 ml;
- zucchini - 75 g;
- Filtrilo de kokido - 2 komputiloj. (180 g ĉiu).
Preparado
Muelu la albazilojn kaj kombini ĝin per tranĉaĵoj de tomatoj, mozzarelo kaj zucchini. Verŝu la miksaĵon kun balsamika vinagro kaj oleo de olivo. Kuka fileo batis kaj aspergas per salo. Distribuu la vegetaĵon plenigante de unu el la randoj de la viando, ruli ĝin en rulon kaj ŝlosi per buklo. Enŝovu la filet kun folio kaj foriru en la forno dum 25 minutoj je 200 gradoj.