Pancakes de zucchini estos bonega sendependa bakaĵo aŭ kompletigos viandon aŭ fiŝajn telerojn. En ĉi tiu kulinara invento kombinas la uzon de la vegetaĵaro kaj ĝia delikata gusto, emfazitaj de pliaj ingrediencoj kaj varmega metodo. Tiaj pancakoj estos bonaj en ajna momento de la tago kaj kongruos en ajna tablo.
Por pliigi la profitojn kaj doni la dizajn dietajn proprietojn, vi povas prepari ĝin en la forno.
Pancakes faritaj el zukchini - recepto en la forno
Ingrediencoj:
- zucchini - 490 g;
- Faruno - 60 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 75 g;
- Oleo de olivo - 25 ml;
- maroram sekigita - por gustumi;
- salo - gustumi;
- nigra pipro - por gustumi.
Preparado
La cepoj estas purigitaj, ŝranĉitaj en kuboj kaj ni preterpasas en pato kun oleo de olivo ĝis milda, aldonante iom da akvo, se necese. Zucchini mino, ni iru tra malgranda gratero, aldonu iom da salo kaj lasu resti dum dek kvin minutoj por disigi la sukon. Tiam la likvaĵo estas drenita, elpremis la kvazaŭon el troa humideco kaj miksita kun la ovo, savita de la cepo kaj premita per la gazetaro kun antaŭpurpurigita ajlo. Sezonu la miksaĵo kun griza nigra pipro, marjoramo kaj salo, aspergu la tritikon de tritiko kaj miksi.
Ni kuŝas la kukaĵon per pergamina papero kaj apliki malgrandan kvanton da preta vegeta maso kun helpo de manĝoĉambro aŭ de deserta kulero, formante pancakes.
Determini la pladon en precalentigita al 180 gradoj forno dum dudek kvin minutoj. Dek kvin minutoj de la komenco de bakado, turnu la pancakes al la alia flanko.
Kune kun pancakes, vi povas aparte servi agrablan kremo, natura jogurto aŭ prepari saŭcon, aldonante al ili fajne pikitajn verdojn kaj ajlo.
Dolĉaj bukedoj kun fromaĝo en pato
Ingrediencoj:
- zucchini - 850 g;
- faruno de tritiko - 180-210 g;
- majonezo - 65 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- malmola fromaĝo - 155 g;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Lavita kukŝuka kukurbo marinita sur gratero, salo, kaj post dek kvin minutoj ni elpremas la troan humidon. Tiam la vegetala maso kun griza nigra pipro aldonas ovojn, majonezojn, kradritajn fromaĝojn kaj miksas. Plie, per aldono de tritika faruno, ni reguligas la konsiston de la kukurbo kaj faros ĝin sufiĉe dika. Fry zukchini pancakes en tradicia maniero sur varmigita vegetala oleo ambaŭflanke kaj forprenu ĝin per buŝtuko dum kelkaj minutoj por forigi tro da graso.