Itala konspiro nun povas troviĝi en iu ajn merkato sen problemoj. La granda peto de ĉi tiuj pastoj ne estas vane, ĉar ili estas sufiĉe kuiritaj, sed la rezulto ĉiam estas mirinda kaj la plado aspektas pli impresa ol servado de iu ajn alia malgranda pasto aŭ lasagno . Kiel la origina plenigaĵo de pastaj ŝeloj kun malsama plenigo, estas priskribita detale en la artikolo pli sube.
Plenplenaj grandaj marĉoj kun pikita karno bakita en la forno
Ingrediencoj:
- Konfuzo - 475 g;
- Miksita pikita karno - 365 g;
- ovo - 1 peco;
- nigra pipro freŝa tero;
- pipro ruĝa bulgara - 2 komputiloj.
- tomatoj - 125 g;
- varma pipro; ajlo;
- freŝaj herboj - kasilaro, petroselo, romero, koriandro;
- salo
Preparado
Ĝi agordas la plankon, sezonos kun viaj plej bonaj spicoj kaj miksas bone, aldonu la ovon. Stuffi krudajn ŝildojn kaj apartigi por momento.
Preparu vegetan miksaĵon de tomatoj, dolĉaj kaj varmaj paprikoj, ajloj kaj iuj verduloj, trinkante kun likvigilo. Diluu per iom da akvo.
Refractu la refractario kun oleo. Disvastigu la marŝelojn malfermitajn flankenojn. Plenigu kun vegetala saŭco kaj baku en varma forno. Se necese, verŝu iom da akvo. Baku je 190 gradoj 30. Vi povas aspergi per fromaĝo kelkajn minutojn antaŭ la fino.
Marbildoj plenigitaj per kokido en krema saŭco
Ingrediencoj:
- konkludo - 12 pecoj;
- Karno-karno - 375 g;
- cepo - 265 g;
- ajlo - 2 trunkoj.
- karotoj - 1 peco;
- saŭco de tomato - 85 g;
- malmola fromaĝo - 265 g;
- Tuta lakto - 935 ml;
- rustika oleo - 115 g;
- Faruno - 95 g;
- rafinita oleo;
- nigra grunda pipro, bonodoraj herboj, salo, nukso.
Preparado
Miksita cepo, teleroj de ajlo kaj graditaj karotoj fritas en pato kun oleo dum sep minutoj. Poste aldonu pikita karno, fritu 10 minutojn, moviĝante senĉese, salo, pipro, aldonu
Nun komencu krei saŭcon, en nia kazo ĝi estos klasika béchamel. En la fandita butero en pato, verŝu la farunon kaj pasu kelkajn minutojn ĝis kremo. Stiru senĉese, verŝu malrapide lakton, aldonu salo, pipro, bonodoraj herboj, nutraĵoj, alporti ulbon kaj forigi el varmego.
En taŭga formo, verŝu iom da saŭco, disdonu ne tipe plenigitan paston kaj verŝi la restan saŭcon. Se la makuloj ne estas tute kovritaj, aldonu buljonon aŭ varman akvon. Aspergi la cetera fromaĝo supre kaj baki dum tridek minutoj ĉe 185 gradoj.