Italoj manĝas pasta tre ofte. Ili havas multajn receptojn per pasta . Nun ni dividos unu el ili kaj diros al vi kiel fari paston kun kolbaso.
La recepto por kaserolo kun kolbaso
Ingrediencoj:
- macaronoj de solidaj varioj - 250 g;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- kolbaso fumita - 100 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- cepo - 1 peco;
- kremo - 120 ml;
- petroselo, pipro kaj salo - por gusto.
Preparado
Boil la pasto en salta akvo ĝis kuiri. Gravas, ke ili ne estas digestitaj. Lavu ilin, aldonu 1 kuleron da vegetala oleo kaj miksi. Fromaĝo tri sur krutero, kaj kolbaso tranĉita en kubojn. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn. Tomatoj trinkas bolantan akvon, kaj tiam ni senŝeligas ilin. Flesh tranĉita en striojn. Macaronoj estas miksitaj kun kolbaso, fromaĝo kaj tomatoj, spicoj kaj verduloj aldoniĝas al gusto. Ni metas la mason en la bakanta telero, ni metis cepojn supre. Ovoj miksitaj kun kremo, salo kaj pipro-miksaĵo kaj verŝas nian paston. En la forno hejtas 180 gradojn, ni sendas la formon antaŭ-kovrita per folio dum ĉirkaŭ 25 minutoj. Post tio ni forigas la folion kaj kuiras la kaserolon per fumita kolbaso por aliaj 15 minutoj por fari apetitan ŝelon.
Bakitaj spagetoj kun kolbaso
Ingrediencoj:
- longaj spagetoj (tubulares) - 400 g;
- fromaĝo - 300 g;
- boligita kolbaso - 300 g;
- cepo - 2 pecoj;
- butero - 50 g;
- Ketchup - 3 tbsp. kuleroj;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 1 tbsp. kulero;
- salo, golfeto, spicoj - por gustumi.
Preparado
Tranĉu kuiritan kolbason en malgrandajn kubojn, tranĉi la cepojn, fromaĝojn tri sur grandan grateron. En botelo, fandu la buteron kaj fritu en ĝi cepojn dum 2 minutoj, aldonu la kolbason kaj kuiri dum 3 minutoj. Poste aldonu la spicojn.
Ĉi tiu plado estas taŭga konvenaĵo por itala kuirarto. Tomato batu diluita en 60 ml de akvo kaj verŝi la miksaĵo al la resto de la ingrediencoj. Tie ni ankaŭ metas golfeton. Ĉiuj bone miksas kaj saŭtas la saŭcon per cepoj kaj kolbasoj dum aliaj 5 minutoj.
Por tio fari unue unue lubri la formon kun butero kaj disvastigi tavolon da spagetoj. Supre metu kolbason per saŭco kaj aspergu per fromaĝo. Denove ripetu la tavolojn en la sama sekvenco ĝis ni plenigu la tutan formon. La supro tavolo devas esti fromaĝo. La forno estas varmigita al temperaturo de 180 gradoj kaj ni preparas la kaserolon dum ĉirkaŭ 25 minutoj. 10 minutojn antaŭ ol fini kuirado, ni kovras la pladon kun miksaĵo de ketchup kaj majonezo. Danke al tio, la kaserolo kun kolbaso estos eĉ pli juĝa kaj pli varma. Ni lasas ĝin malvarmeti kaj tranĉi en malgrandajn pecojn.