Kalkulo, konsiderante ĝian ampleksan prevalencon kaj disponibilidad, ĉiam pli aperis sur niaj tabloj en enlataj, saltaj aŭ freŝaj. Ĉi tiu bongusta kaj malmultekosta fiŝo fariĝos la bazo ne nur por ĉefaj pladoj, sed ankaŭ por manĝaĵoj, ekzemple, salatoj, pri kiuj ni decidis paroli pri ĉi tiu artikolo.
Kukaĵo salato sub haŭta mantelo
Ingrediencoj:
- skemo fumita - 200 g;
- beto - 1 pc.;
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 1 pc.
- cepoj - 1 pc.
- ovo - 2 pecoj;
- majonezo.
Preparado
Beets, karotoj, terpomoj kaj ovoj estas kuiritaj aparte unu de la alia. Legomoj frotis sur la grateron kaj ovoj tranĉitaj en kubojn. Ni tranĉas la fumitan ŝrankon sur fileoj, forprenas la ostojn, tranĉis la filojn en kubojn. Ni trinkas la cepojn en maldikajn ringojn kaj verŝas bolantan akvon super ili por forigi troan amarecon.
En la fundo de la salata bovlo, metu la terpomojn, sekvitan per tavolo da karotoj, tiam fiŝoj, cepoj kaj betoj. Lubri la salaton kun dika tavolo de majonezo kaj aspergi per la pikita ovo.
La sama salato povas esti farita el salta skemo.
Recepto por salado el kuirita kalkulo
Ingrediencoj:
- kuirita masko - 250 g;
- majonezo;
- verduloj;
- ovoj - 3 pecoj;
- Pikita kukumo (kukinoj) - 10-12 pecoj;
- rizo bolita - 1/2 st.
Preparado
Ŝvelita kalkulo estas apartigita de la ostoj, kaj la karno estas malmuntita per forko en malgrandajn pecojn. Ovoj bolas malmola kaj tranĉas per tranĉilo, aŭ ovo. Pikitaj kukurboj estas tranĉitaj en ringojn. Miksi la pretajn ingrediencojn kun majonezo, se vi deziras, sezonas per salo kaj pipro, kaj aspergu per herboj (verdaj cepoj, verdo, petroselo). Antaŭ servado, salato kun ŝnurelo kaj rizo devus bendi en la fridujo dum almenaŭ 20-30 minutoj.
Mimosa salato kun ŝtono
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- ovoj - 4 pecoj;
- kalkulo enlatigita en oleo - 1 pc.;
- majonezo.
Preparado
Vegetaloj kaj ovoj estas boligitaj. Terpomoj kaj karotoj frotitaj sur la grateron, ovoj mueliĝas per tranĉilo. Ni tranĉis la ŝrankon en malgrandaj pecoj.
En la fundo de la salata bovlo ni metas duonon de la terpomoj, kovras per maldika tavolo de majonezo. Ni plu kuŝas karotojn, denove majonezon, iujn fiŝojn kaj ovojn. Ripeti la proceduron, alternate promazyvaya manteloj majonezo. La lasta tavolo estas disbatita ovoj (aŭ nur yemas) kaj kuraĝa salato "Mimosa" el ŝranko en butero estas preta! Antaŭ servado, li bezonas trempi en la fridujo ĉirkaŭ 1.5-2 horojn kaj povas esti servata sur la tablo.