Ĉiu kuiristo povos baki delikatan kukaĵon per viando en la forno, se li uzas bonan recepton kaj verŝajnajn rekomendojn. Tia delikateco povas esti metita sur festan tablon, kaj la unua plado devas esti servata dum familiara vespermanĝo. Ĉiam sufera plenplena en apetiga konko de pasto konkeros ĉiun amanton de bongusta bakado.
Kiel kuiri kukaĵon kun viando en la forno?
Antaŭ daŭrigi la efektivigon de la ideo kun sovaĝa bakado, vi devas determini kion elekti paston por kukaĵo kun viando. La bazo povas esti tute malsama kaj la aspekto de la delikateco dependas de la elekto.
- La plej simpla recepto por karno estas unu, kiu ne bezonas specialan manipuladon kun la preparado de la bazo. Pli bone estas doni prefere al fermenta pufo testo.
- Ĝi bezonas pli da tempo prepari la muffin. Gravas por maldika maso uzi kvalitajn produktojn: buteron, premian farunon kaj freŝan fermenton.
- La plej rapida kukaĵo kun viando estas preparita el kaŝita pasto, kies bazo devas esti lakto-lakto, freŝa lakto ne rekomendas uzi, por ke la miksaĵo de bakado ne fariĝu "kaŭĉuko".
- El la mallonga kukaĵo eliras kvalito kaj delikataj malfermaj kukaĵoj, la bazo estas tre perfekta kaj kapablas teni la plenigon, senŝanceligxi.
Karno kukaĵo kun viando
Plej bone estas prepari kalikan kukaĵon per viando sur kefir. Se ne estis unu, apliki alian acidan lakton-bazon: akra kremo, kudrita lakto, jogurto. La kompletigo devas esti preta, la karno estas kuirata, tordita en pikita karno kaj permesita en fritita pano kun salita cepo, akvumita per spicoj.
Ingrediencoj:
- fritita tritiko - 300 g;
- kefir - 350 ml;
- mola oleo - 150 g;
- sukero - 1 tbsp. l.;
- salo - ½ kalko;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 250 g;
- bakanta pulvoro.
Preparado
- Miksu la fanditan buteron kun duono de kefiro, eniru la ovojn, vipo.
- Supre kefir, aspergu salo, sukero.
- Aldonu la disintegan kaj farunon, genuu la likvan kaj glatajn pastojn.
- En la formo de verŝi duonon de la pasto, distribui la plenigon, verŝu la reston de la pasto.
- Baku kukon kun viando en precalentigita forno dum 45 minutoj ĉe 200.
Piedi kun brasiko kaj viando
Karno en la forno, kies recepto priskribas pli sube, memorigos la kaserolon pli, la recepto mankas faruno, ĉar la bakejo estas taŭga por adherentoj de nutra nutrado. La plado estas preta rapide, gravas prepari la ingrediencojn antaŭen: viando kaj brasiko estas unue frititaj aparte, nur tiam por kolekti la kukon.
Ingrediencoj:
- porko - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- Brasiko - 700 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- mola oleo - 20 g;
- Pano paneroj - 4 tbsp. l.;
- salo;
- pipro nigra, oregano, timiano.
Preparado
- Porko tranĉu per pakoj, friti kun cepo ĝis ora bruna, salo.
- Ŝranĉita brasiko 10 minutoj, sezono kun salo, spicoj.
- Verŝu glason da akvo en la patrinon, kovru per kovrilo, mildigi 20 minutojn.
- Miksi duonon de akra kremo kun ovoj kaj duono de biskvitoj.
- Miksi brasikon kun akra maso.
- Ŝmiris la formo ŝprucigi per pano, kuŝis duonon de brasiko.
- Distribuu la viandon, sekvita de la cetera brasiko.
- Kovri kun dolĉa kremo.
- Bake kukaĵon per viando en la forno dum 45 minutoj je 180.
Puff kukvendejo kun viando
Pretigu puffan kukon kun viando povas esti nekutima - en formo de apetiga listo. La plenigo estas fritita antaŭe, la pasto povas esti aplikita al la aĉetita feĉo. Se la ingrediencoj estas pretaj, kuirado ne plu daŭros 30 minutojn. De ĉi tiuj ingrediencoj estos ĉirkaŭ 5-6 malgrandaj porcioj.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 700 g;
- tritiko - 400 g;
- cepo - ½ pcs.;
- Chili - 1 Povo;
- salo, pipro, sekaj herboj;
- yema - 1 peco;
- pano ŝaŭto - 1 tbsp. l.;
- mola oleo - 20 g;
- semoj por dekoracio.
Preparado
- Sparce cepo, mince, friti ĝis kuiri.
- Aldonu pikita chili, sezono kun salo, pipro kaj herboj.
- Liberigu la maldikan mason, apliki mola oleo, aspergu per pano.
- Distribuu la kompletigon, malplenigu la liston, surmetu la oleo kun ovo yema, aspergu per semoj.
- Baku kukon kun viando en varma forno dum 30 minutoj je 190.
Torto kun karno kaj fungoj
Tre bongusta kaj riĉa fariĝos kukaĵo kun pikita karno , kompletigita per fungaj frotoj. Karno preferas uzi kokidon aŭ meleagron, friti kune kun ĉampionoj antaŭe, la kompletigo antaŭ uzo devas tute malvarmiĝi. La pasto taŭgas por skatolo bezdozhzhevoe, kaj vi povas ornami la produkton en formo de "heliko".
Ingrediencoj:
- maso - 600 g;
- pikita fileo - 200 g;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- cepo - ½ pcs.;
- yema - 1 pc.
Preparado
- Fritu la fajne fikitajn fungojn, aldonu la kalikon kaj cepojn.
- Fry ĝis preta, sezono kun salo kaj spicoj.
- Ruligu la paston en tavolon, tranĉu en striojn, metu la plenigon, ruli la tubojn.
- En la oleo formis la tubojn en spiralo, formante "koĥoleon".
- Lubri la yema, baki kukaĵon per viando en la forno dum 40 minutoj je 180.
Torto kun terpomoj kaj viando
Tre nutra kaj tre mem-sufiĉa estas karno en la forno, kies kompletigo inkludas kuiritajn terpomojn. La pasto povas esti farita per esprima maniero: uzu seka feĉo kune kun bakanta pulvoro kaj faru bazon sur kefir. Tia bakado fariĝos brila kaj restos mola eĉ la sekvantan tagon.
Ingrediencoj:
- fermento - 1 sapo;
- bakanta pulvoro - 1 korpon;
- sukero kaj salo - 1 cucharadita;
- kefir - 1 ero;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.;
- ovoj - 2 pecoj;
- faruno - 2 eroj;
- boligitaj terpomoj - 3 komputiloj.
- karno - 200 g.
Preparado
- En varma kefiro, aldonu sukeron kaj feĉo, lasu dum 10 minutoj.
- Batu ovoj kun butero kaj salo.
- Eniru en la yogurtajn ovojn,
- Aldoni bakan polvon kaj farunon. Lasu 1 horon en la varmo.
- Fry pikita karno, salo, sezono kun spicoj.
- Levu la paston por precipitigi, 2/3 distribui en la formo.
- Metu tavolon da boligitaj terpomoj, sekvitaj de pikita karno.
- Tinkturu la restantan paston.
- Baku dum 40 minutoj je 190.
Levita testaĵo kun viando
Kukaĵo kun viando de fermenta pasto devas esti preta ekskluzive de kvalitaj produktoj, butero kaj lakto estas elektitaj kun alta procento de graso, kaj feĉo estas nur freŝa. Preparu la muffin per vaporo, do la bakado fariĝos delikate milda kaj mola. La tempo por prepari delikatojn ne sufiĉos, sed la penoj estos pravigitaj.
Ingrediencoj:
- fermento - 25 g;
- lakto - 100 ml;
- sukero - 1 korpon.
Dough:
- lakto - 150 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- mola oleo - 100 g;
- salo - 1 korpon;
- Faruno - 500 g.
Plenigo:
- porko-bovaĵo - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1/2 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- chili - ½ pod.
Preparado
- Disigi la fermenton en varma lakto kun sukero. Lasu por 10 minutoj.
- Miksi ovon kun butero, lakto, salo. Enmetu la kuleron, miksi.
- Verŝu en la faruno.
- Kovri, lasu en la varmego tri fojojn renversas.
- Fry la mino kun cepoj kaj karotoj.
- Aldoni pikajn ĉilojn kaj ajlo, aspergu, sezonon kun spicoj.
- Plejparto de la provo estas distribuata laŭ la formo, metas la plenigon, ornamas la ceterajn pastojn.
- Lasu hejme dum 10 minutoj.
- Baku dum 30 minutoj je 190.
Piedi kun viando kaj fromaĝo
La karno-kukaĵo priskribita sube miros per nekutima kombinaĵo ĉe la bazo. La fromaĝo en ĉi tiu versio estas uzata ne nur en la kompletigo, sed ankaŭ en la pasto, la muelilo en tia bakado eliras tre eksterordinara, pura kun agrabla gusto. Bovaĵo devas esti bolita antaŭen ĝis preta en salta akvo, kaj elektu fromaĝon kun agrabla krema gusto.
Ingrediencoj:
- boligita bovaĵo - 600 g;
- fromaĝo - 100 g + 100 g en la pasto;
- kefir varma - 20 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 400 g;
- seka feĉo - 10 g;
- sekaj herboj - 1 tbsp. l.;
- salo;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. l.
Preparado
- En varma kefir aldonas ovojn, fermenton, 2 kulerojn da faruno, varmiĝos dum 20 minutoj.
- En la eksterordinara krado, aldonu salo, herboj, kradritan fromaĝon.
- Enkonduku la farunon, lardon kaj miksi dum aliaj 5 minutoj.
- Lasu en la varmo ĝis la grandiĝo duobligas.
- Dividi en du neegalajn partojn, disdoni grande en formo, foriri dum 15 minutoj.
- Metu la tranĉita bovaĵo, fromaĝo, kovri per bateo. Lasu por 15 minutoj.
- Baku dum 35 minutoj je 180.
Torto kun karno
La ĝentila manĝaĵo por manĝaĵo devas esti farita el frostita butero kaj malvarmigita dum almenaŭ 1 horo, nur tiel ĝi fariĝos maldika kaj modere mola kukaĵo. En la kompletigo, se oni deziras, aldonu fungojn, malsamajn verdojn kaj aromajn sezonojn. Supre la kuko estas ornamita per meso, sed se tempo ne multe povas aspergi el la pasto.
Ingrediencoj:
- tritiko - 400 g;
- cepoj, karotoj, dolĉaj paprikoj - 1 pc.
- ajlo - 1 dento;
- oleo frostita - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, sukero - 1 cucharadita;
- Faruno - 2 tbsp.
Preparado
- Petrolo fajne tranĉita, moviĝanta faruno.
- En la butero kaj faruno tritiko por ŝovi ovoj, aldoni salo, sukero, bakanta pulvoro.
- Kneu la paston, purigu dum unu horo en la fridujo.
- Fritu la minceon kun cepoj, karotoj, paprikoj.
- Salo, sezono, kaj aldonu ajlo. Malvarmigi.
- Plejparto de la provo metas muldilon, disdonas la pikilon, ornamas la reston de la pasto.
- Baku dum 40 minutoj je 190.
Malkovrita per viando
Malfermitaĵo povas esti farita de alia pasto, la plej fama reprezentanto de tia bakado estas kiŝ-laureno. Karno pleniga por la kukaĵo pretas antaŭen, se vi deziras, vi povas aldoni fungojn. Tranĉi ĉi tiun tipon de bakado ne estas rekomendata varmega, tiel ke la plenigo ne disiĝas, kaj en la malvarmeta formo, la delikateco multe pli gustas.
Ingrediencoj:
- mallongaj manoj - 300 g;
- kileta fileo - 500 g;
- cepo - ½ pcs.;
- kremo - 350 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- fromaĝo - 200 g;
- salo, pipro.
Preparado
- Metu la paston en muldilo, baku dum 15 minutoj, malvarmeta.
- Sauté fajnaj eltaj faldoj kun fungoj kaj cepo, sezono kun salo, pipro.
- Metu la plenigon sur la kukon, verŝu miksaĵon de kremo, ovoj kaj fromaĝo.
- Baku dum 30 minutoj je 180.