Supo de brasiko en multivariado

La beleco de la vera rusa brasiko supozas en la lumo, kiu savas la buljonon, kaj ankaŭ en la mirinda odoro, post la malforteco de la forno. Bedaŭrinde, ne ĉiuj kapablas kuiri supo sur brulligno nuntempe, sed kuiri en moderna forno - multvarko - nun estas disponebla por multaj. Ĝi temas pri kiel kuiri supo de sauerkraut en multivarko, kaj ni deziras rakonti en la recepto pli.

Brasiko-supo kun kokido en mult-barelo

Ingrediencoj:

Preparado

Se vi jam havas kokan buljonon preta, tiam uzu ĝin en la recepto, aliflanke, la buljono povas esti anstataŭigita per ebena akvo - dum la kuireja procezo la kokido donos sufiĉon de ĝia gusto.

Turnu la aparaton en "Baking" mode kaj lasu ĝin varmigi. Sami, dume, tranĉu la cepojn en kubojn aŭ duonajn ringojn, dishaki la karotojn kaj preterpasi la ajlon tra la gazetaro. Verŝu en la oleo kaj lasu ĝin varmigi. Alternativo al vegeta graso povas esti peco de lardo. Savu la legomojn, aldonu al ili kokidon kaj lasu ilin brunaj. Metu la brasikon kaj laurelon al la pretaj ingrediencoj, verŝu ĉion per akvo kaj kovrilo. Ŝaltu la aparaton al "Quenching" kaj starigu la tempon - 1.5 horojn. Supo de sauerkraut en la multivarko preta post la signa sono, ĝi nur forigos la kokidon el la osto.

Freŝa brasiko supo kun freŝa brasiko kaj sauerkraut

La lentena plado ankaŭ povas esti plenigita de gusto kaj aromo pro la radikoj kaj legomoj. Ni provos ĉi tion en la sekva recepto.

Ingrediencoj:

Preparado

Post hejti iom da oleo en la "Baking" modo, metu la pikitajn legomojn en la bovlo: freŝa brasiko, cepoj, celerioj kaj karotoj, lasu ilin trempiĝi dum 15 minutoj. Senŝeligi la terpomojn en kubojn, translokigi ilin en bovlon kune kun parto de sauerkraut, trempita per blankaj fungoj kaj radikoj de petroselo, ĉi-lasta ligas en pakaĵon. Plenigu la legomojn kun akvo al la marko kaj ŝanĝu al "Supo" aŭ "Quenching", laŭ la marko de la aparato. Post horo kaj duono, oni povas provi dolĉan supo de sauerkraut, sen forgesi ĉerpi amason de petroselo-radikoj.