La okazo por la ferioj estas ĉiutage kaj, malgraŭ la kalendara nombro, vi povas servi tute festan teleron, ekzemple plenplenajn ovojn . Por fari la pladon pli nutra kaj grasa, ni aldonos al ili unu el la plej utilaj kaj ankoraŭ altkalaraj manĝaĵoj - la kafa hepato, kvankam kiu kalkulas kaloriojn kiam ĝi venas al festa manĝo?
Kiel kuiri ovojn plenigitajn per hepato kodisto?
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- Kuka hepato petrolo - 1 pc;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- Dijon-musdero - 1 tbsp. kulero;
- citrono suko - 2 korpon.
- salo - gustumi;
- fumita paprika - 1/2 kuseneto.
Preparado
Ovoj forte kuiris: metu la ovojn en bovlo kun malvarmeta akvo, iomete saturas la akvon kaj alportas herbon. Post bolado, ni reduktas la varmegon al mezumo kaj kuiras ovojn 7-8 minutojn. Lertaj ovoj estas kovritaj per glacia akvo, tiel ke la ŝelo dum la pureco facile foriris. Nun iru rekte al la preparado de la plenigo por ovoj. Tranĉi la ovojn en duono, forigu la yemas kaj metu ilin en bovlon. Ruĝaj cepoj fajne pikitaj (por la recepto, ni bezonas ĉirkaŭ 2 kulerojn da pomitaj cepoj) kaj enmetis bovlon kun yemas. Ni ankaŭ sendas majonezon, mustelon, iom de citrono kaj salo al gusto.
Ni kompletigas la pladon kun fumita papriko kaj zorgeme amas la plenigon per forko. Plenigu la duonojn de ovoj kun cucharadita, aŭ kukrilajn jeringon. Antaŭ servado, malvarmigu la plenigitajn ovojn kun la kodita hepato en malhela ujo, tiel ke la yema ne malfiksas.
Recepto por ovoj plenigitaj per kodaj hepato
Ingrediencoj:
- ovoj - 12 pecoj;
- hepato de kod-1-pot;
- tomato-saŭco - 1/2 tbsp;
- majonezo;
- salo, pipro - por gustumi;
- papriko - por ornamado.
Preparado
Ovoj boras malmola, malvarmeta, pura kaj tranĉita en duono. Prenu la yemas kaj metu ilin en bovlon. El la hepato drenas la troan oleon kaj metas la pecojn al la yemas. Tiam ni verŝos tomaton-saŭcon , aŭ ketchup, kaj aldonu majonezon al gusto. Tre miksi la yemas kun la resto de la ingrediencoj ĝis la maso fariĝas homogena. Plenigu la kompletigon per kukeja sako kun figurita cigaredingo kaj plantu la yemak-miksaĵon en malplenajn sciurojn. Espolvu ovojn per pinĉaĵo da papriko por ornamado, se dezirite aldonu iom pli verdan.
Ovoj plenigitaj per hepata kodilo kun ajlo
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- hepato de kod-1-pot;
- suko - 1/2 citrono;
- ajlo - 1 kesto;
- senpremaj cepoj;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- Greka jogurto - 1 tbsp. kulero;
- Dijon-mustardo - 1/2 kusenon;
- salo, pipro.
Preparado
Post kiam la ovoj estas kuiritaj, malvarmeta kaj purigas ilin de la ŝelo. Tranĉi la ovojn en duono, forigu la yemas kaj metu ilin en bovlon. Miksu la yemas kun la kodita hepato ĝis homogeneidad, tiam aldonu citronan sukon, lasu per ajlo, premi cepon al gusto. Ni plenigas la yukon-miksaĵon kun majonezo, jogurto kaj mustardo. Aldoni salo kaj pipro al gusto.
Plenigu la malplenajn sciurojn kun plenplena yema kaj enmetu la fridujon ĝis la momento de prezento.
Ovoj plenigitaj de hepato kodita kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- ovoj - 8 pecoj;
- hepato de kod-1-pot;
- majonezo - 1/4;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- olivoj - 2 tbsp. kuleroj;
- ruĝa cepo (disbatita) - 1 tbsp. kulero;
- kradita malmola fromaĝo - 3 tbsp. kuleroj;
- petroselo;
- kaproj - 1 cucharadita;
- Vinagro de blanka vino - 1/2 korpon;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ovoj boli forte kaj ĉerpi yemojn el ili. Ni metas yemojn en profunda telero, aldonu majonezojn kaj disbatitajn olivojn. Sekvante la olivujojn sendas al la yemas cepo, pikita petroselo, kradrita fromaĝo kaj koka hepato. Zorgu ĝin ĉiujn kun forko. Solimaj kaj pipro la rezultantaj plenigado al gusto. Uzante kuleron, plenigu la sciurojn per plenigado kaj ornamado per kaproj.