Zucchini estas universalaj legomoj, kiuj ne nur utilas, sed ankaŭ unikaj en kuirado. Ili havas mirindan kapablon akcepti la guston kaj aromon de la apudaj ingrediencoj, do ili povas esti sekure kombinitaj kun iuj produktoj. Sed precipe molaj kaj bongustaj zucchini estas akiritaj kun fromaĝo kaj tomatoj.
Courgettes bakitaj kun tomatoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 3 komputiloj.
- tomato - 2 komputiloj.
- fromaĝo de malmolaj varioj - 100 g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - Por lubrikado;
- lakto - 5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Konsideru simplan eblon, kiel kuiri zucchini kun tomatoj. Do ni unue preparas ĉiujn ingrediencojn: kukuĉojn kaj tomatojn, ni sekigas kaj tranĉas en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 1 centimetron dika. Ni frotas la fromaĝon sur malgranda gratero. Ovoj iomete batas per lakto, salo kaj pipro al gusto. Formu la bakantan grason per verda oleo kaj enmetu ĝin, siavice, rondojn de tomatoj kaj zukchini. Legomoj iomete saltaj, aspergas viajn preferitajn spicojn kaj verŝas sovaĝan kremo. Supro kun kradrita fromaĝo kaj verŝi lakton - ovo maso. Ni metas la formon en precalentigita al 180 gradoj forno kaj baku zukchini kun fromaĝo dum 30 minutoj.
Courgettes plenigitaj per fromaĝo
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- tomato - 2 komputiloj.
- fromaĝo - 50 g;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- ghee - 1 tbsp. kulero;
- Petrosley verdaj - ĉe volo;
- salo, pipro, spicoj - por gustumi.
Preparado
Zucchini bone mina, sekigi kaj milde tranĉi ilin en du duonojn. Nun, uzu kuleron zorge, por ne difekti la murojn, ni skrapas la kernon kaj faras "boatojn". Vegeta pulpo fajne pekita per tranĉilo kaj disvastiĝanta sur varmigita frizita kun vegeta oleo. Aldoni spicojn, salo kaj kuirita sur meza varmo kun la kovrilo malfermita. Sekvu, forigu la patrinon el la plato kaj lasu malvarmeti dum almenaŭ 10 minutoj. Ĉi-foje dum miaj tomatoj kaj tranĉu ilin per ringetoj.
Ni frotas fromaĝon sur granda gratero, miksi ĝin per kukaj masoj, aldoni salon al gusto kaj pikitaj verduloj. Ĉiuj zorgeme miksas kaj plenigu la preta plenigitan per pretaj "boatoj". Ni metas la kukon en bakita telero, oleas, metas la tranĉitajn tomatojn supre kaj zorgeme grasigas la tutan agrablan kremo. En la fundo, verŝu iom da akvo al fendoj ne bruligitaj, kovru per folio kaj sendu 30 minutojn antaŭ preheatigita al 180 gradoj. Preta manĝo iomete malvarmeta, ornamu per freŝaj herboj kaj servis al la tablo!
Recepti zucchini kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- zucchini - 2 komputiloj.
- tomato -2 pcs.;
- brynza - 150 g;
- grasa majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo;
- salo, pipro - por gustumi;
- faruno - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Malsaĝigas miajn, sekigitajn, tranĉitajn en malgrandajn rondojn kaj lasu ilin reteni dum 30 minutoj, por piki la tutan kroman sukon. Tiam enjuŝu ilin, aspergu per salo, pipro kaj spicoj por gustumi. Nun ni traktos vin kiel batilo : miksi la farunon kun majonezo ĝis atingos homogena maso,