Ĉiuj scias, ke faboj estas utila produkto, kaj ĝi devas esti manĝata kiel eble plej ofte. En nia lando, neniu ruĝa borsko povas fari sen ĝi, sed en aliaj pladoj, faboj estas tre maloftaj. Kaj pro tio ke malmultaj homoj manĝas borscht ĉiutage, ĝi rezultas, ke ni forigas nin mem de tuta magazeno de esencaj gravaj substancoj.
Sed ĝi neniam estas tro malfrue por ripari la situacion kaj komenci manĝi fabojn pli ofte. Krome, estas multaj receptoj por pladoj kun ĝi, kaj ili ne nur estas delikataj, sed ankaŭ simplaj en kuirejo. Unu el la plej bonaj pladoj estas porko kuirita kun faboj. Vi ricevas mirindan duan kurson kun mola karno, kiun vi volas kuiri denove kaj denove.
Porko kun faboj en multivarko
Se vi havas tian aparaton kiel multivarkisto, tiam facile facilas porko kun kanoj.
Ingrediencoj:
- porko - 300-400 g;
- Faboj en tomato-saŭco - 1 poto;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- pipro, salo.
Preparado
Lavu viandon kaj tranĉu en pecojn. Senŝeligi la cepon kaj tranĉi en duonajn ringojn, pipri la stangojn kaj kradru la karotojn. Fiksi en la multivarka reĝimo "Frying" kaj friti la cepojn, karotojn kaj viandon dum 15 minutoj, moviĝante.
Poste turnu la manieron "Stew / Stew", metu pipro kaj faboj en la bovlo, sezono kun salo kaj pipro, miksu ĉion, kovru kaj forŝovu 40-45 minutojn. Se ĝi deziras, la plado povas esti akvumita per spicoj por viando kaj ŝprucita per freŝaj herboj dum servado.
Porko kun verdaj faboj
Se vi ne havas specialan teamon, vi povas kuiri bonegan porkan vespermanĝon kun verdaj kordoj.
Ingrediencoj:
- porkaj ĉifonoj - 4 komputiloj.
- koraj faboj - 1 kg;
- dolĉa kremo - 250 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- Forta fromaĝo - 150-200 g;
- verduloj (petroselo, verdo) - aro;
- vegetala oleo;
- salo, pipro.
Preparado
Batu la porkajn kukojn ĉe ambaŭ flankoj, salo, pipro. Metu en profunda plado, aldonu iom da akvo
Faboj lavitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj bolas en salta akvo. Kiam la faboj estas pretaj, flugu ĝin super la kultivisto kaj forkuru. Nun lubrigu la formon per butero, metu duonon de la faboj en ĝin, tiam la viando (vi povas ĝin tranĉi unue en pecojn), kaj supre la duan parton de la fabo.
Stir dolĉa kremo kun elpremita ajlo kaj pikitaj verduloj, kaj verŝu ĉi tiun faban miksaĵon kun viando. Kuiri en la forno dum 30 minutoj. Kiam la plado estas preta, aspergu ĝin per kradrita fromaĝo.