La avantaĝoj kaj damaĝo de la pira paro unue lernis la loĝantoj de la norda parto de Ameriko, ĉar ĝi estas tie, ke la denaska tero de ĉi tiu planto situas. La usonanoj nomas ĉi tiun planton Jerusalem-artiŝokon. Komence de la 17a jarcento, la pera tero estis alportita al eŭropaj landoj, kie povis adapti sukcese al novaj klimataj kondiĉoj. Ĝi gustas kiel batatoj, sed ĝi havas pli utilajn komponadojn kaj kuracajn proprietojn.
Komponado de argila piro
La uzo de argila piro estas pro ĝia komponado. La plej valora estas komponanto de Jerusalem-artiŝoko, kiel polisacarida inulino - natura analoga de insulino. Sur ingestaĵo, inulino detruas glukozon kaj rompas al fruktosa molekuloj. Ĉi tiu substanco, en formo dividita kaj neformita, estas bona pli pura, malpezigante la korpo de produktoj de dekadenco, toksinoj kaj kolesterolo.
Krom inulino, Jerusalema artiŝoko estas riĉa en tiaj komponantoj:
- fibro;
- amelo;
- organikaj acidoj;
- pektino;
- mineralaj substancoj. Aparte riĉa en Jerusalem-artiŝoko. Manĝinte nur 50 g de ĉi tiu radika rikolto, vi povas ricevi ĉiutagan dozon de silicio. Krome, la piro en grandaj kvantoj enhavas fosforo, fero, magnezio kaj kalcio;
- Vitaminoj: C, B1, B2. Unu tubero sufiĉas por satumi la korpon per ĉiutaga dozo de ascorbika acido.
Ol la tero piro estas utila
La utilaj propraĵoj de argila pera koncernas ĉiun organon kaj organajn sistemojn. Jerusalema artiŝoko estas utila por plibonigi imunecon, purigante la korpon, laborante la digestan sistemon, por akiri diuretikan efikon kaj forigi edemon, malhelpi sangopremon, plibonigi korajn funkcion, pliigante hemoglobin-nivelojn.
Tamen, utilaj propraĵoj de argilaj piroj ne estas haveblaj por ĉiuj. Kelkfoje estas individua maltoleremo al ĉi tiu radiko - en ĉi tiu kazo, la uzo de Jerusalem-artiŝoko devos esti forlasita. Krome, estas pli bone ne manĝi kruda Jerusalem-artiŝoko por tiuj kies intestoj estas inklinaj al pliigita gasproduktaĵo.