Preparado de teleroj en potoj fariĝas pli populara kaj populara ĉiutage. Post ĉio, eĉ la plej simpla manĝo, kuirita en kaldrono, estas multe pli delikata. La manĝaĵo kuirita en ĉi tiu plado ankaŭ estas tre utila: ĝi languŝas en paroj, do ĝi konservas ĉiujn gustojn kaj utilajn proprietojn. En kaldronoj vi povas kuiri preskaŭ ĉion: karno, legomoj, fiŝoj ktp. Ni rigardos receptojn por fiŝaj pladoj en kaldronoj. Preparita de ĉi tiu maniero, la fiŝoj akiras nekredeblan juĝecon, fariĝas mola kaj surprize fragiga. Kiel dolĉa por kuiri fiŝon en poto?
Fiŝo kun terpomoj en poto
Ingrediencoj:
- fileoj de fiŝo - 300 g;
- Sekigitaj fungoj - 50 g;
- terpomoj - 8 komputiloj.
- cepo - 2 komputiloj.
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - por gusto.
Preparado
Tremu la sekigitajn fungojn en varma akvo kaj foriru dum 2 horoj. Tiam kuiri ilin en la sama akvo kaj salo por gusto. Kuĉitaj fungoj estas fajne pikitaj, kaj la buljono estas bone filtrita. Cepoj estas purigitaj, fajne pikitaj kaj frititaj en vegetala oleo ĝis ora bruna. Aldoni la fungojn kaj miksi ĉion. Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en strioj kaj ankaŭ frititaj iom. Poste turnu la fiŝan fileton. Ni prenas la fileon (plej bone el la tuta fileo), tranĉita en kubojn, disrompas en faruno kaj fritas de ambaŭ flankoj en vegetala oleo. Komencu plenigi niajn kaldronojn: terpomojn, fiŝojn, miksaĵojn de cepo-fungoj kaj denove terpomojn. Aldonu iom buljono, supro dolĉa kremo, salo kaj metu la kaldronojn en la forno. Ni elŝaltiĝas dum ĉirkaŭ 35 minutoj. Ni servas ŝvelajn fiŝojn en la kaldrono, ŝprucitajn per freŝaj herboj.
Fiŝo kun omeleto bakita en poto
Ingrediencoj:
- fiŝo - 500 g;
- ovo - 4 pecoj;
- lakto - 3 eroj;
- Petroselo disbatita - 1 Tbsp. kulero;
- vegetala oleo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni zorge prizorgas la fiŝon, forigas la internojn, ostojn, rinse kaj tranĉas en malgrandajn pecojn. En la kaldronoj verŝu iom da oleo, metu la fiŝon, salo, pipro kaj verŝu la miksaĵon de ovo. Ni metas la kaldronojn de fiŝo en la forno kaj bakas je temperaturo de 150 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj ĝis la fiŝo pretas. La fiŝo bakita en poto estas preta. Vi sidas ĉe la tablo!
Fiŝu kun legomoj en poto
Ingrediencoj:
- fileoj de fiŝo - 500 g;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- vegetala oleo;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 pc.;
- vinagro 3% - 1 tbsp. kulero;
- salo, sukero - por gustumi.
Preparado
Fiŝta fileo ni tranĉas per partoj, salo al gusto. Cepoj kaj karotoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj strioj. En oleo, ĝi metis la mantelojn de fiŝo, cepo, karotoj, tiel ke la supro kaj la fundo estis fiŝoj. Poste aldonu tomaton, batu vinagron, salo, sukero kaj fermu la tapiŝojn kun ĉiu poto. Enmetu precalentan fornon dum 45 minutoj.
Ruĝa fiŝo en poto
Ruĝa fiŝo estas bona ĉar ĝi taŭgas por gaja kaj ĉiutaga tablo. Ĝi povas esti preta por tagmanĝi kaj vespermanĝi, dum vi ĉiam povas eksperimenti - inkluzivas imagon, kaj vi certe ricevos ion bongusta kaj nekutima.
Ingrediencoj:
- fileoj de ruĝa fiŝo - 500 g;
- fromaĝo - 100 g;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj - gustumi;
- majonezo aŭ akra kremo - 100 ml.
Preparado
Tranĉi ruĝajn fiŝajn fileojn en malgrandaj pecoj. En ĉiu poto, verŝu iom da oleo, aldonu spicojn kaj metu la fiŝajn filojn. Tiam en bovlo, batu la ovoj al dika ŝaŭmo, aldonu akra kremo aŭ majonezo kaj miksi. Kun la rezultanta saŭco ni verŝas niajn fiŝojn kaj ŝprucas ĝin per kradrita fromaĝo. Ni metas la kaldronojn de fiŝo en precalentan fornon por 180 ° C dum 30 minutoj. Pretaj kuiritaj fiŝoj en la kaldrono antaŭ servado sur la tablo ne forgesas ornami per freŝaj herboj. Al ĉi tiu plado, salato de freŝaj legomoj kaj rizo estas bona elekto por ornamado.