Hodiaŭ ni diros al vi kiel rompi kompoton de violkoloraj beroj kombina kun aliaj beroj kaj fruktoj, kaj kiaj proporcioj oni devas observi por atingi la plej saturitan guston kaj delikatan guston.
Komparo kun tre interesaj gusto-notoj estas akirita de violkoloraj beroj kaj freŝaj ĉerizoj kun ostoj.
Komponaĵo de dolĉa ĉerizo kun ostoj kaj pomoj
Ingrediencoj:
- beroj de violkoloraj 200 g;
- beroj ĉerizoj kun ostoj - 200 g;
- Granula sukero - 200 g;
- acida cítrico - 1/2 kupolo;
- akvo purigita - 2.5 litroj.
Preparado
La beroj de violkoloraj kaj dolĉaj ĉerizoj estas lavitaj en malvarma akvo kaj malplenigas ĝin. En kaserolo de la taŭga grandeco, verŝu akvon, verŝu la sukeron kaj cítran acidaĵon, metu ĝin sur la fornon, varmigi ĝin al kuzo. Ni disvastigas la pretaj beroj, denove ni atendas, dum komencos boli. Boil dek minutojn per malgranda fajro kaj forĵeti la fornon. Ni buku kaj malvarmu. Komforta aromata komparo de ĉerizo kaj violkolora preta.
Tia kompoto ankaŭ povas esti rikoltita por vintro. Por tio, ni verŝu ĝin ankoraŭ varme en antaŭsteriligitaj kruĉoj, surmetu pasteurizon, litrojn por dudek minutoj, tri litrojn dum tridek kvin ĝis kvardek minutoj, kaj poste ruliĝu kun senfruktaj tapiŝoj, lasu ĝin malvarmigi kaj stoki ĝin.
Vi certe ŝatos la kombinaĵon de komparo de dolĉaj violkoloraj kaj bonodoraj fragoj.
Kompotado de virbukoj kaj fragoj
Ingrediencoj:
- beroj de violkoloraj - 500 g;
- fragoj - 500 g;
- Granula sukero - 400 g;
- acida cítrico - por gustumi;
- Akvo purigita - 3 litroj.
Preparado
Mulfoj kaj frago beroj estas lavitaj en malvarma akvo, la fragoj estas purigitaj per sepaloj. En la kaldrono, verŝu la purigitan akvon, alportu ĝin al kuzo, verŝi la sukeron, kuiri la siropo kvin minutojn, kaj metu la pretaj beroj en ĝi. Post plena boŭlo, kuiri kun malalta varmego dum aliaj dek minutoj, malŝalti la fornon kaj aldonu citrican acidon al la kompoto por gustumi. Ni donas kompoton de mulveloj kaj fragoj, por infundi sin antaŭ malvarmigi tute sub la kovrilo.
Bela kaj unika gusto de la trinkaĵo kreas agrablan guston de violkolora kaj riĉa gusto de framboj.
Kompotado de frambo kaj violkolora
Ingrediencoj:
- beroj de violkoloraj - 800 g;
- framboj - 200 g;
- Granula sukero - 350 g;
- acida cítrico - por gustumi;
- Akvo purigita - 3 litroj.
Preparado
La beroj de violkoloraj kaj framboj estas ordigitaj, ni forigas la pedikelojn, branĉojn kaj foliojn, se necese, ili malvarmigas en malvarma akvo kaj lasas iomete da glaso kaj sekigita. Dume, en kaserolo de la taŭga grandeco, verŝu la akvon kaj metu ĝin sur la fajron. Post bolado, verŝu en la sukeron, miksi ĝin ĝis ĝi solvas, ĵetu la violkolorajn berojn, alportu ĝin al kuiri kaj kuiri ĝin per malgranda fajro dum kvin minutoj. Nun ni ĵetas frambojn, ni denove bolas per alta varmego, reduktas ilin al minimumo, kuiras dum kvin minutoj kaj forĵetas la fornon. Aldoni al gusto citric acida, movu, kovri per kovrilo kaj lasi ĝis tute malvarmigita. Komforta kaj aromata komboto de mulveloj kaj framboj estas preta.
Perfekte kompletigas unu la alian en kompotaj violkoloraj kaj pomoj. Preparu, kaj vi povas vidi por vi mem.
Komparo de pomoj kaj pomoj
Ingrediencoj:
- beroj de violkoloraj - 500 g;
- pomoj - 500 g;
- Granula sukero - 400 g;
- acida cítrico - por gustumi;
- Akvo purigita - 3 litroj.
Preparado
Rizo violkolora lavas per malvarma akvo kaj lasas sekigi. Dume, la lavitaj pomoj estas purigitaj de la kerno kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Verŝu la akvon en panon, alportu ĝin al kuzo, aldonu sukeron kaj miksi por solvi. Nun ni ĵetas la pretajn pomojn kaj violkolorajn, ni denove denove bolas kaj bolas per malalta varmo dum dek minutoj. Ni provas gustumi, se necese, aldoni citrican acidon, miksi kaj lasi sub la kovrilo ĝis ĝi malvarmiĝas tute.