Plej multaj el ni scias kiel fari kafon per turkoj, kafaj fabrikantoj aŭ aliaj modernaj aparatoj. Sed kion fari se en iu momento la aparato por fari trinkon ne estas proksima? Ĉu eblas boli kafon sur telero sen turko aŭ kuiri ĝin iel malsame? Kompreneble vi povas! Kaj la trinkaĵo, preta per alternativaj metodoj, ne estas pli malalta ol kio estas soldata tradicie.
Kiel kuiri la teran kafon hejme sen turkoj kaj kafaj fabrikistoj?
Ingrediencoj:
- natura meza aŭ kruda kafo - 2-3 plenaj kuleroj;
- akvo purigita - 150 ml;
- salo - kelkajn malgrandajn kristalojn;
- granulita sukero;
- lakto aŭ kremo (laŭvola).
Preparado
Por fari kafon, vi povas preni ajnan puran malgrandan kukon aŭ kukon. Se vi havas kupran vazon de malgranda volumo, tiam sekure donu preferon por fari kafon al ŝi. Tiel, la trinkaĵo fariĝos la plej bonodora kaj saturita.
Iomete varmigu la elektitan vazon sur la fajron, verŝu en la grundan kafon, ĵeti iom da salo-kristaloj, granuligi sukeron ĉe la volo kaj verŝi la boligita akvo al la boŭlo. En ĉi tiu etapo, ne miksu la kafon en la kaserolo. Ni metas la ujon kun la enhavo sur la plato por la plej malgranda fajro kaj atendu ĝis la kafo komenciĝas ŝaŭmo kaj leviĝo. Tuj forigu la telerojn de la fajro kaj post kelkaj minutoj ripeti la hejtadon. Post tio ni forprenas la kukon el la kafo el la plato, kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin sidi dum aliaj kvin minutoj.
Antaŭ servado, verŝu la trinkaĵon super varmaj tasoj, aldonante lakton aŭ kremo, se oni deziras.
Kiel ĝuste breĉi kafon sen turkoj kaj kafaj fabrikistoj en taso?
Ingrediencoj:
- natura fajna kafo - 1-2 plenaj kuleroj;
- akvo purigita - 150 ml;
- granulita sukero;
- lakto aŭ kremo (laŭvola).
Preparado
Bonega alternativo por fari kafon en turka aŭ kafa fabrikisto bakas ĝin en taso. Lin ĉefa estas, ke en ĉi tiu kazo la kafo estis fajne grunda, kaj la taso estas prefere ceramika aŭ simple kun dika
Nun ni havos la kafon kun sukero, kaj ankaŭ se ni volas aldoni lakton aŭ kremo kaj ĝui.