Por ŝatantoj de mento-gusto, ni proponas prepari refrescantan mintan likvoron hejme. Tia trinkaĵo estos bonega aldono al festeno aŭ servos kiel bazo por originala koktelo laŭ individua recepto.
Kiel fari mintan likvoron hejme - recepto por vodko
Ingrediencoj:
- vodko - 980 ml;
- Freŝa mento - 1 grupo;
- Akvo purigita - 245 ml;
- Granula sukero - 345 g.
Preparado
La vermoj de mento estas lavitaj, sekigitaj kaj disbatitaj. Ni metis la aroman mason sur la fundon de la kruĉo kaj plenigu ĝin per kvalito vodka. Por likvoro, vi povas preni ambaŭ freŝajn mintojn kaj sekigitajn. Ĉi-lasta postulos ĉirkaŭ kvardek gramojn. Ni lasas la verkon dum du semajnoj en malhela kaj malvarmeta loko, kovrante la ujon forte kun klapo.
Post kelka tempo el sukero kaj akvo purigita kuirila siropo. Por tio, ni kunligas la komponantojn en ĉupo aŭ kaserolo, varmaj, moviĝantaj, por kuiri kaj solvi ĉiujn kristalojn, post kiuj ni bolas kelkajn pli da minutoj kaj lasu ĝin malvarmigi.
Dum la siropo malvarmigas, streĉas la infuzaĵon de la akompano de folioj per pluraj tavoloj. Nun ni kombinas siropojn kaj mintan vodkonon, miksas intense, lokas en vitrajxoj, korkoj kaj foriras dum alia monato en malvarmeta, malluma loko. Post iom da tempo, ni verŝos la finitan likvoro en la stokajn botelojn.
Rapida recepto por mento-likvoro hejme sur alkoholo
Ingrediencoj:
- Alkoholo - 980 ml;
- mento freŝa - 1 granda grupo;
- akvo purigita - 980 ml;
- anizo semoj (laŭvola) - 1 pinglo;
- Granula sukero - 700 g.
Preparado
Sprinkoj de mento por preparado de likvoro devas esti lavitaj kaj sekigitaj. Nun tranĉu la foliojn kaj metu ilin en vitran kruĉon. Tie, se ni deziras, ni ĵetas anizajn semojn. Plenigu la enhavon kun alkoholo kaj metu ĝin dum semajno en malhela kaj malvarmeta loko. Post la paŝo de la tempo, la akirita alkohola tintro estas filtrita per pluraj tavoloj, verŝita en pura kaj seka ujo kaj kovrita per kovrilo.
Ni nun preparas dolĉan baskon - siropo. Verŝu en kaserolo de purigita akvo, verŝu la sukeron kaj varmigi la miksaĵon, moviĝante, por kuiri. Ni reduktas la varmegon kaj bolas la enhavon de la kano, daŭrigante movi foje, dum kvin minutoj. Forigi la ujon kun la siropo de la fajro kaj lasu ĝin malvarmigi ĉe ĉambrokondiĉoj.
Kombini la malvarman siropo kun menta infuzaĵo, trempu kaj verŝi en botelojn. Vi povas provi ĉi tiun likvoron tuj. Sed se la trinkaĵo staras dum unu monato en malvarmeta, malluma loko, ĝia gusto fariĝos pli saturita, ekvilibrigita kaj profunda.
Lemon-mento-likva hejmo
Ingrediencoj:
- vodko - 980 ml;
- mento freŝa - 100 gramoj;
- citronoj - 650 g;
- Granula sukero - 370 g.
Preparado
Miaj citronoj, senŝeligis la kalkanon kaj blankan haŭton, kaj tranĉis la karnon en malgrandajn pecojn kaj metis ilin en kruĉon. Mintaj folioj estas lavitaj, sekigitaj, miksitaj kun zestoj kaj blankaj haŭtoj de citronoj, frotitaj per pesto aŭ genuitaj manoj kaj senditaj al citrono. Plenigu la komponantojn per alkoholo kaj varmigi dum kvin tagoj. Post la paŝo de la tempo, ni filtras la infuzaĵon per pluraj tavoloj, zorgeme elpremas ĝin, elsendas la malmolajn komponojn, kaj aldonas sukeron granulojn al la likvaĵo kaj miksas ĝis ĉiuj kristaloj solvis.
Ni donas la likvoron semajnon por breĉi, post kiam ni filtras unufoje pli, filtrilon kaj botelon.
Kun kio trinki mint-likvoron?
Menta likvoro povas esti servata sole aŭ preparu de ĝi diversajn koktelojn. Ĉi tiu trinkaĵo estas perfekte kombinita kun ĉampano, vodko, martini , kaj ankaŭ kompletigita kun aliaj likvoroj, mildaj trinkaĵoj aŭ sukoj. Proponoj povas esti tre malsamaj kaj estas elektitaj ofte por gustumi. Preferinde, tiaj kokeloj estas servataj per glaciaj kuboj.