Malgranda ruĝa berizo estas vera vendejo de vitaminoj kaj spuroj. Kuracistoj kaj nutrististoj nomas ĝin superfood, kiu helpas ne nur fortigi la korpon, sed ankaŭ estas bonega aliancano en la lukto kontraŭ malsanoj kiel hipertensio, diabeto, kistito, reŭmatismo kaj multaj aliaj.
La mikro kaj makroaj elementoj enhavitaj en ĝi, antioksidantoj, vitaminoj kaj organikaj acidoj faras ĝin unu el la ĉefaj kontraŭkancero-produktoj, kaj ankaŭ reduktas la nivelon de "malutila" kolesterolo en la korpo.
Arbores ankaŭ estas bonaj, ke ĝi povas esti konsumita freŝa kaj frostita, kuiri kompotojn, kaserojn, kiselojn, fruktojn, kaj ankaŭ aldoni ĝin al salatoj kaj kukejoj. La kuracaj propraĵoj de arbores estas vaste uzataj por kosmetikaj celoj.
Arándano kompoto - recepto
Ankoraŭ plej ofte la aromoj kuiras kompotojn, kiuj perfekte forigas vian soifon kaj konservas ĉiujn bonajn bonajn berojn.
Ingrediencoj:
- arándano - 1 ero;
- sukero - 0.5 eroj;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Cranberries lavas kaj mash. Tiam, uzante galo faldita plurajn fojojn, elpremi la sukon el la arándano. Elpremu la porkon en kaserolon, aldonu varman akvon, boli kaj streĉi. Post tio aldonu la sukeron, la suko elpremis el la arfoj en la filtritan likvaĵon kaj malvarmigas la finitan trinkaĵon. Komponaĵo de aromeroj perfekte kombinas kun iuj kukaĵoj, precipe kun pomo.
Komparo de aromeroj kaj pomoj
Kvankam la arándano mem estas bona por fari kompotojn, tre ofte ĝi kombinas kun aliaj beroj aŭ fruktoj. Malsupre ni rakontos al vi kiel kuiri kompoton de arfoj kaj pomoj.
Ingrediencoj:
- pomoj - 3-4 pecoj;
- freŝaj arberoj - 3/4 taso;
- sukero - 1/2 taso.
Preparado
Antaŭ ol vi kuiras la kompoton de arfoj, enjuŝu la berojn kaj pomojn. Forigu la pomojn el la haŭto kaj la kerno, kaj dividu ĉiun en proksimume 6-8 pecoj. Boil la akvo kaj aldoni sukeron, tiam redukti la varmegon kaj faligi en iomete bolantan siropojn de arbores, kaj poste la pomojn.
Kompotilo devas esti kuirita por ne pli ol 15 minutoj, estu gvidata de pomoj - ili fariĝu molaj. Forigi la komputilon el la varmego kaj malvarmeta. Verŝu en kruĉon kaj traktu viajn amatojn, laŭ via opinio - kun aŭ sen frukto. Lasu la restaĵojn de komputilo en la fridujo.
Komponaĵo de arfoj kaj bovinoj
Tiuj, kiuj deziras akiri pli da vitaminoj kaj trakti sin kaj siajn amatojn kun nekutima trinkaĵo, ni diros al vi kiel prepari komputilon el arbores, arbores kaj pomoj.
Ingrediencoj:
- arándano - 1 ero;
- arfoj - 1 ero;
- pomo - 8 pecoj;
- Sekigita mento - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
Rinse la berojn kaj faru pureon el ili en likvaĵo. Se necese aldonu akvon. La pomoj forflugis el la haŭto kaj tranĉis ilin en tranĉaĵoj, tiam kune kun mento metita en malvarman akvon kaj kuŝas, tiam dolĉigas la siropo kun 3 kuleroj da sukero.
Strenu la rezultan siropo de la pomo kaj miksi ĝin per masatoj. Poste aldonu kelkajn pli da kuleroj de sukero, sed eblas kaj pli, laŭ la dolĉa trinkaĵo, kiun vi volas akiri kaj streĉiĝi denove. Verŝu la kompoton en la karaĉon kaj ĝuu.
Komponaĵo de frostitaj aromeroj
Krom freŝaj komponaĵoj, arbores povas esti uzataj por fari belajn preparojn por vintro, kiuj en la plej malvarmaj tagoj donos senton de varmo kaj provizos la korpon kun multe da bezonaj vitaminoj.
Ingrediencoj:
- aromaj arboj - 1 kg;
- sukero - 600 g;
- Akvo 400 ml.
Preparado
Cranberries lavis, ordigis kaj forigis ĉiujn ruĝajn berojn, kaj tiam dense pakitaj en puraj, sekaj kruĉoj, sed ne kompaktaj. Akvo devas esti boligita, aldonu sukeron al ĝi kaj alportu herbon. La rezultanta sukero siropo devas esti plenigita per beroj en kanoj, kovritaj per steriligitaj kovriloj kaj metita en steriliga ujo kun varma akvo.
Steriligu la kruĉojn dum 10-15 minutoj je 90 gradoj, tiam ruliĝu kaj turnu ilin malantaŭen, envolvi ilin kaj malvarmigi ilin.