Kissel estas unu el la tradiciaj pladoj en Rusujo. Ĝis nun, ĉi tiu sana kaj nutra trinkaĵo estas komuna ne nur en Rusujo, sed ankaŭ en multaj eŭropaj landoj.
Yagodno-fruktodemeloj okupas unu el la unuaj lokoj laŭ valideco, laŭ la nombro da vitaminoj kaj aminoakidoj enhavantaj en ĝi. Antaŭa Kissel ne dikiĝis kun amelo, sed estis simple kuirita sur la fermentitaj cerealoj. Hodiaŭ tago ĝi pretas ne nur el freŝaj beroj kaj fruktoj, siropoj, sukoj, sed eĉ de fiŝaĵo aŭ jam. Hodiaŭ ni ekscios, kiel fari delikatan kaj sanan ĝemelon de karno. Vi povas uzi ajnan amason, kiun vi havas disponebla: frago, ĉerizo, plumo, kurado aŭ iu ajn alia.
Kiselo de frambukoj
Framboj estas unu el la plej utilaj preparoj por vintro. Ĝi povas esti prenita ne nur kiel malvarma rimedo, aldonante teon, aŭ uzata kiel plenigo por pancakes, sed ankaŭ bolas ĝin per mirinda kiselo. Kiel kuiri kalikon de frambambo? Oni devas rimarki, ke la kohereco de gelacio de amelo kaj miksaĵo rekte dependas de la kvanto de aldonita terpomo. Se vi volas fari pli, metu pli amelo kaj viceversa.
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- amelo - 3-4 st. kuleroj;
- Jam kruela - Por gustumi.
Preparado
Al nia kiso estis homogena konsekvenco kaj ĝi ne trafis la semojn de framboj, portis bovlon kaj kovris ĝin per duobla tavolo. Zorge kuŝu la frambundon sur la kaesecloth, zorgeme tenante ĝin, por ke ĝi ne sagu. Tuj poste elpremu la fandaĵo. La ceteraj semoj en la galo estas forĵetitaj. Amelo antaŭ-diluas en malvarma akvo kaj lasas kreski. En kaserolo kun bolanta akvo, milde verŝu frambukon kaj post 5 minutoj aldonu maldikan triketon de amelo. Ne forgesu konsterni la medalon senĉese tiel, ke krampoj ne formas. Tuj post bolado, forigu la medalon de la varmego kaj fridigi. Kiselo el frambukoj povas esti servata per kuketoj aŭ simple kun pano.
Kiselo de frago
Ingrediencoj:
- akvo - 1 l;
- frago jam-3-4-a. kuleroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- amelo;
- pinĉaĵo de citriko.
Preparado
Strawberry jam kun varma akvo kaj kuiri kun malalta varmo dum 5-7 minutoj. Filtrilo de la siropo resultante tra kribrilo, aldonu sukeron, citrican acidon kaj miksi por permesi la tutan sukeron dissolvi. Enverŝu muze en amelo antaŭ diluita kun malvarma akvo kaj alportu la miksaĵon al boil. Forigi de la fajro kaj lasi kiselon infuzita kaj malvarmigita.
Kiselo el ĉerizo kaj pomoj
Ingrediencoj:
- akvo - 1 l;
- Ĉerizo (prefere sen pits) - 4 tbsp. kuleroj;
- pomoj - 2-3 pecoj;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Miaj pomoj, tranĉitaj en grandajn pecojn kaj enmetas kaldronon de bolanta akvo. En kelkaj minutoj aldonu la ĉerizon
Pri la avantaĝoj de gelamo
Kuracistoj rekomendas uzadon de ĝemeloj por homoj trakti la traktadon gastrointestinal, precipe kun gastritis, peptika ulcer. Ankaŭ ĝi utilas al homoj, kiuj suferas obesidad, ĉar ĝi kreas senton de satateco kaj ne grasiĝas de ĝi. Ĉiu bero, uzita en la preparado de gelamo, traktas ĝian malsanon. Kiselo de ĉerizo jam helpas kun spiraj malsanoj. Kiselo de pomoj kaj ĉerizo jam plibonigas pancreton, sangan komponadon. Ĝi rezultas, ke regule uzas ĝemelon, vi estos sana kaj energia. Do - kuiristino por sano!