Hodiaŭ ni diros al vi kiel fari bongustan kaj aroman kafan likvilon hejme. La tuta procezo krei tian trinkaĵon tute ne estas gravega, sed la rezulto estas impresa.
Kiel fari kafajn likvojn hejme - recepto
Ingrediencoj:
- kafo nesolvebla tera vario "Araba" - 210 g;
- Vodka kvalito aŭ alkoholo diluita al la sama forto - 980 ml;
- tuta lakto - 480 ml;
- Granula sukero - 1.4 kg;
- Akvo purigita - 235 ml;
- vainilo de sukero - 2 pingloj.
Preparado
Kiam vi preparas kafajn likvojn, verŝu la kafon en botelon aŭ glasan kruĉon kaj plenigu ĝin per vodko aŭ diluita alkoholo. Ni ĵetas tie la saman vanila sukero, skuu la enhavon zorge, korkon kaj lokon en la malluma loko dum unu semajno, skuante la enhavon de fojo en kiam. Post la paŝo de la tempo, filtri la akirita infuzaĵo, filtri la precipiton, post kiu ni aldonas sukeron, akvon kaj lakton al la likva bazo de la trinkaĵo, skuu bone, denove streĉu kaj fiksu en malvarmeta malhela loko dum dek du ĝis dek tri tagoj. Oni rekomendas skui la preparadon de la trinkaĵo ĉiutage.
Nun la kafa likvaĵo devas esti filtrita unufoje pli kaj filtrita plurajn fojojn kun kotono. La rezultanta trinkaĵo estas enboteligita kaj metita en loko taŭga por stokado. Pro tio ke estas lakto en la trinkaĵo, la loko devus esti malvarmeta (ekzemple kelo, ĉelo aŭ fridujo). Ĝi estas dezirinda uzi tian likvoron ene de tri monatoj.
Kafo likvoro kun kondensita lakto hejme
Ingrediencoj:
- kafo nesolvebla tero - 40 g;
- Vodko de kvalito aŭ alkoholo diluita al la sama forto - 320 ml;
- lakto condensada - 220 g;
- Granula sukero - 120 g;
- akvo purigita - 320 ml;
- stelo de badyan - 1 peco;
- Cinamo - 1 pinglo;
- vanilino - 1 pinglo.
Preparado
Boil la akvon unue kaj duono de la tuta parto de ĝi faros kafon. En la cetera kvanto da akvo, ni solvas la sukeron, aldonante vanilinon, metu la ujon kaj ekflugas post bolado dum unu minuto. Post malvarmigo, ni kombinas vanila dolĉan akvon, verŝas kafon kaj vodkonon en la kruĉon, aldonas stelon de malbonaĵo, burĝonoj de kantoj kaj pinĉaĵo de cinamo, miksu (skuas) kaj lasas ĝin en malluma kaj varma loko dum dudek kvar horoj, kaj fermas ĝin forte.
Post la paŝo de la tempo, filtri, trinki kaj filtri, tiam miksi ĝin per kondensita lakto, lasu la tagon stari kaj ni povas provi. Ni ricevas kafon-kreman guston de likvoro.