Verŝajne vi scias, ke stokado limonado ne ĉiam estas utila trinkaĵo. Malsamaj edulcorantoj, konservativuloj kaj stabiligiloj eble ne havas la plej bonan efikon sur sano. Sed ne staru en varmaj veteroj por rifuzi mildajn trinkaĵojn. Mirinda elekto estos hejma oranĝa limonado, kiu eĉ nesperta mastrino povas kuiri. Ĝi estas tre refrescanta kaj estas vera vendejo de mineraloj kaj spuroj.
Citrono el frostigitaj oranĝoj hejme
Kiel vi scias, kiam frostigi ĉi tiujn ekzotajn cikrikojn ne perdas sian guston kaj satemon kun vitaminoj. Al la sama tempo, iom da teda gusto de hejma limonado farita el oranĝoj faritaj per tia recepto ne lasos indiferenta eĉ la plej postulema gusto.
Ingrediencoj:
- Oranĝoj estas grandaj, maldikaj - 4 komputiloj.
- Granula sukero - 1 kg;
- akvo - 9 l;
- acida cítrico - 25 g.
Preparado
Lavu la oranĝojn bone (prefere, eĉ preterpasi ilin kun bolanta akvo, ĉar ĉi tiuj fruktoj ofte estas kovritaj per vakso el la ekstera por pli bona konservado) kaj metu ilin en la frostujo por tago. Tiam eltiru la fruktojn el la fridujo, mallonge mergu ilin en varma akvo, por ke ili estu pli tranĉitaj, tranĉu ilin en tranĉaĵoj kaj trairi viandan muelilon. La rezulta maso verŝas 3 litrojn da malvarmaj bolitaj aŭ filtritaj akvoj kaj lasas infundi dum kvara horo.
Post ĉi tio, la plej grava paŝo en la preparado de oranĝa limonado komenciĝas hejme. Nun filtri la infuzaĵon: unue tra kultivilo, tiam per kukrilo aŭ kribrilo, tiel ke la finita trinkaĵo ne batas la karnon. Sukero solviĝas en iomete varma akvo, miksas kun citriko, aldonu al la filtrita infuzaĵo kun 6 litroj da akvo kaj miksi. Citrono devas esti malklara dum unu horo, post kiu ĝi povas esti ebria tuj.
Recepto por kemia kroniko el citrono kaj oranĝo
La sama nomo "limonado" estas asociita kun la fama flava tropika frukto, konsiderata neelĉerpebla fonto de vitamino C. Ĝi estas la citrono kiu donas specialan emfazon, enkondukante solan doloron en limonadon de oranĝoj hejme. Por ĝia preparado vi ne bezonas specialajn kulinajn kapablojn.
Ingrediencoj:
- maldika oranĝo - 1-2 komputiloj.
- sekigita mento - 25 g;
- duono de citrono;
- sukero - 200 g;
- akvo de malalta karbono - 2 litroj.
Preparado
Elpremu la oranĝojn kaj citronan sukon kun juicer. La karno povas esti lasita en ĝi, kaj vi povas forĵeti ĝin - laŭ via opinio. La rezultanta suko estas verŝita en kruĉon (prefere volumon de 3 litroj). Aldonu akvon al duono de la volumo, verŝu la sukeron, zorgeme fermi kaj tremu ĝis tute solvita. Muelu la monon frotante ĝin inter la fingroj, verŝu ĝin en la kruĉon. Post tio aldonu la cetera akvo kaj miksi bone. Aldone, la trinkaĵo ne estas necesa, sed ĝi estas stokita en la fridujo dum pli ol 3 tagoj.
Citrono el oranĝoj rapide
Kelkfoje estas katastrofa manko de tempo por kompleksaj receptoj. Kaj tiam la demando pri kiel fari domonan limon de oranĝoj kiel eble plej rapide fariĝas tre urĝa. Ĉi tio estas tre simpla kaj malmultekosta maniero akiri ĉi tiun trinkaĵon, rememorante dian nektaron.
Ingrediencoj:
- akvo - 2 l;
- grandaj oranĝoj - 3 komputiloj.
- sukero - 95 g;
- citrono.
Preparado
Lavu la frukton kaj elpremu la sukon el la oranĝoj kaj citrono per juicer aŭ per mano. Metu la akvon sur la fajron kaj post tio bolas, ĵetu tie la antaŭe senŝeligitan senŝeligan el ĉi tiuj ekzotaj fruktoj. Ĝi devus esti tranĉita en grandaj pecoj. En la sama poto, ĵetu sukeron, atendu la bolantan kaj lasu kuiri dum 5-7 minutoj. Lasu la siropo malvarmeta kaj post kiam ĝi malvarmigis, miksi ĝin per ĵus elpremita suko. Al la fino, metu limonadon dum kelkaj horoj en la fridujo, ĉar ĝi estas plej bone provi ĝin malvarme.