Ili diras, ke ĉiuj homoj estas proksimume egale dividitaj en te amatojn kaj kafajn amantojn. Kaj la unua asertas, ke teo - trinkaĵo multe pli sana ol kafo . Kvankam nutraciaj konsideras ĉi tiun aserton polemikan, ĉar ambaŭ kaj tie estas kafeino, kiu en grandaj dozoj povas esti malutila. Kaj la respondo al la demando, kie pli kafeino en teo aŭ kafo, kelkfoje eĉ tiuj, kiuj regule trinkas ĉi tiujn trinkojn, ne scias.
Kiom estas kafeino en nigra teo kaj kafo?
Kafeino estas aktiva substanco, kiu apartenas al la klaso de alkaloidoj kaj havas la kapablon praktiki stimuladon sur la homa korpo. Kaj ĝi enhavas ne nur en kafaj faboj, sed ankaŭ en teoj. Tamen, krom ĉi tio ekzistas alia alcaloide, tino, do ĝia efiko estas pli malklara kaj ŝajnas al homoj, ke preskaŭ ne estas kafeino en ĝi. Sed tiuj, kiuj preferas fortan nigran teon - preskaŭ chifir, scias certe ke tia trinkaĵo povas kaŭzi la saman efikon kiel fortan kafon.
Laŭ klinikaj studoj, en nigra teo la kafeino enhavo estas sufiĉe deca, kaj ĝia kvanto povas varii dependante de kiam la folioj estis rikoltitaj, kiel prilaboris kaj kiel la trinkaĵo mem estis kreita. Lin sama aplikas al nigra kafo: la kvanto de kafeino estas determinita per la metodo de rostado, prilaborado de unuaj materioj, preparado de la trinkaĵo. Sed en ajna kazo, objektivaj datumoj permesas al ni aserti, ke kafeino en nigra teo estas pli ol kafo, se ni parolas pri seka bukado kaj aknoj. En la unua kazo, ĉi tio estos 3% de la tuta pezo de unuaj materioj, en la dua - depende de la vario de 1.2% ĝis 1.9%.
La kvanto de kafeino en verda teo kaj kafo
Verda teo kaj verda kafo multaj homoj trovas pli utila nur ĉar ili havas malpli kafeinon. Sed ĉi tio estas esence malĝusta, ĉar en la trinkaĵo de verda teo, ĉi tiu substanco enhavas la plej multajn. Laŭ ĉi tiu indikilo, ĝi estas unuavice sendepende de la vario kaj aliaj faktoroj. Kaj eĉ se vi komparas la kvanton da kafeino, kiu enhavas ne en seka teo, sed en preta trinkaĵo, ĝi ankoraŭ restos ĉi tie pli ol en kafo. En unu taso da verda teo, pli ol 80 mg de kafeino povas ĉeesti, dum en pokalo de nigra teo povas havi maksimumon de 71 mg.
Koncerne verdan kafon , akirita de neprofitaj aknoj, la kafeino en ĝi estas preskaŭ duono kiel en la kutima - 30% kontraŭ 60-70%. Sed valoras rimarki, ke kafeino en verda teo kaj kafo ankaŭ povas esti malutila aŭ utila laŭ la dozo, tio estas, sur la nombro da tasoj da trinkaĵoj konsumitaj dum la tago.
Kie estas pli kafeino en teo aŭ kafo - la opinio pri nutraĵoj
Fakuloj de nutrado diras, ke parolante pri la enhavo de kafeino en teo kaj kafo, devas esti bazita en kiom da ĉi tiu substanco estas en la preta trinkaĵo. Post ĉio, en manĝaĵo ni uzas ne sekajn teajn foliojn kaj aknojn, sed akva solvo, en kiu la kafeino enhavos en ĉiu kazo malpli ol en la kruda materialo.
Nutriistoj diras tion:
- en unu taso da kafo el kafaj aknoj de naturaj plankoj, la kafeino enhavo povas esti pli alta ol en pokalo nigra aŭ eĉ verda, malforta teo;
- Se ĝi estas demando pri tuja kafo, la kafeino en ĝi, kompare kun teo, povas
estu proksimume la sama; - Por ricevi la saman dozon de kafeino el kafo kaj teo, en la unua kazo vi bezonas 30 ml da trinkaĵo, en la dua 150 ml.
Ĉu povas esti nulo enhavo de kafeino en teo kaj kafo?
Ambaŭ teo kaj kafo povas esti senkafeinigitaj, tio estas, sen kafeino. Tamen, ĉi tiu koncepto estas iom arbitra, ĉar ĝi tute neeblas forigi kafeinon. En tia trinkaĵo, ĝi simple ĉeestos en multe pli malgranda kvanto.