Nun vi povas aŭdi pli kaj pli paroli pri la bezono por taŭga nutrado. Multaj rekomendas ke nur karno de bestoj kreskis laŭ la volo: fiŝoj kaptitaj en la maro aŭ rivero, kaj ne kreskis en artefarita lageto, birdoj kaj bestoj, kiuj kreskis en naturaj kondiĉoj, kaj ne en farm-obieno. Ĉi tio klarigas la intereson pri nekutimaj ludaj specioj: karno de elk, cervo, apro. Kvankam la uzo de elko, kiel ĉasado aŭ brasiko, kelkfoje kaŭzas dubojn.
Sekve ĉio povas esti uzata por manĝaĵo, la profitoj kaj damaĝoj, kiuj estas en nia tempo en demando. Dietitinoj pri ĉi tiu konto esence konsentas pri la fakto, ke ekzistas kalkulo kaj ofte estas tre utila. En iuj kazoj, ĝi eĉ povas esti rekomendita.
Kiel utila estas la aĝa karno?
Antaŭ ĉio, ĝia avantaĝo kuŝas en la fakto, ke ĉi tiu produkto estas tre malalta kalorio. La karno de elko ne enhavas karbonhidratojn . Do ĉi tiu produkto povas esti rekomendita al tiuj, kiuj deziras perdi pezon. La elko rapide satiĝas, plenigas la stomakon kaj enhavas multe da utila proteino. Se vi anstataŭigos ĉiun karnon, karnon, porkon kaj ŝafidon en la racio de elko, tiam la pezo malpliiĝos senĉese. Ĉi tio estas pro la tre malalta graso en la elko, kaj ankaŭ ĉar ĉi tiu viando estas tre malgrava, malfacile digesti. Ĝi multe temas por digesti ĝin, kaj ĉiun fojon persono ne spertas malsaton.
La uzo de karno estas konfirmita de ĝia kemia komponado. Ĉi tiu produkto enhavas multajn gravajn mikrolektojn por la homa korpo. Ekzemple, fero, kies manko mankas la homaj kondiĉoj, malpliiĝas la rezisto de la organismo, aperis kapturno, kaj poste fero-anekso de fero disvolvas. B vitaminoj, precipe B12, ankaŭ estas necesaj por la normala funkciado de la korpo: kun ilia manko, eĉ nervoza malsano, kiu ne povas facile kuraci, povas disvolvi.
Elk estas riĉa en magnezio kaj kalcio, kiu faras harojn kaj dentojn forta kaj bela, kaj la vazoj estas elastaj. Do de la vidpunkto de utilaj substancoj ĉi tiu viando estas ekstreme utila.
Ebla damaĝo al karno
Sed se vi vere konsideras la aferon en la komplekso, la karno de la elko, la profito kaj damaĝo, kiu kaŭzas dubasencajn juĝojn pri nutraĵoj, povas esti nedezirabla produkto sur nia tablo. Kaj ĉi tio ne estas mirinda, ĉar ne ekzistas produktoj, kiuj estas nur escepte utilaj aŭ nur kaj ekskluzive malutilaj. Ĉiu io utila alportas nian korpon, kaj ion malbonan. Koncerne al la elk, ĝi ne estas escepto.
La kialo ne nur estas, ke ĉiuj valoraj mikrolementoj, kun kiuj ĉi tiu viando estas riĉa, troa kondukado al neescepteblaj konsekvencoj. Ĉi tio ne estas tia problemo, ĉar ĝi superasaturas la korpon per trazaj elementoj per ne preni drogojn, sed simple manĝi, vi devas manĝi monton da manĝo, kaj ĉi tio ne ĉiuj povas fari.
Ne, la ĉefa problemo estas, ke eĥ ne ĉiam estas sekura produkto. Finfine, sur nia tablo, ŝi povas akiri el la superbazaro, kie