Kiom malriĉa la racio estus sen legomoj kaj fruktoj, kaj eĉ la homaro senhavus la ŝancon por ĝui la nesuperan guston kaj aromon de fruktoj. Hodiaŭ jam neeble imagas, ke kun la komenco de somero, ĝi estos neeble manĝi ĉerizojn , fragojn kaj aliajn berojn, fruktojn, kaj ankaŭ prepari salatojn de ampleksa vario de legomoj. Por respondi la demandon, kial oni devas manĝi multajn legomojn kaj fruktojn, hodiaŭ ankaŭ necesas.
La profitoj de fruktoj kaj legomoj
Estas malfacile prirabi, ĉar ĉi tiuj donacoj de naturo estas riĉaj en vitaminoj, mineraloj kaj aliaj nutrajxoj, la manko de kiu tuj influas la sanon kaj aspekton de persono. Por ĉiuj, ili karakterizas per la kapablo fortigi imunecon kaj kontribui al la batalo kontraŭ diversaj malsanoj. Legomoj kaj fruktoj estas nomataj sanaj produktoj ĉar ili enhavas antioksidantojn - substancojn kiuj malrapidas la maljuniĝantan procezon. La homo, kies dieto regule regas la donacojn de la naturo, aspektas multe pli fortika, pli energia kaj alloga ol tiuj, kiuj manĝas ilin nur foje.
Efekto de koloro sur la profitoj de fruktoj kaj legomoj
La koloro de la frukto determinas ilian vitaminan komponadon, kiu determinas la efikon sur la korpo, tiel:
- Oranĝaj donacoj de naturo estas riĉaj en vitamino A - forta antioksidanto kun kontraŭkancaj propraĵoj. Ĉi tiuj inkluzivas mar-bukornon, kukurbon, karotojn, persikojn, abrikotojn, mangojn, ktp.
- Verda estas riĉa en klorofilo, kiu pliigas la nombro da ruĝaj globuloj kaj provizas transportadon de oksigeno al ĉeloj kaj ŝtofoj. Ĝi estas tre en algoj, salato, spinaco, urtiko, brokolo, Bruselo, apio, kivo, aguacate, ktp.
- likvaj fruktoj, tiel kiel bluaj kaj violaj, estas riĉaj en antocianinoj - la plej gravaj komponaĵoj subtenantaj la laboron de la sistemo cardiovaskula. Krome, blueberries, blueberries kaj blackberries estas utilaj
por vido; - Ruĝaj fruktoj kaj legomoj malpezigas la inflamon de la kuracado kaj kverelas. Krome, en pomoj, akvomelonoj, ĉerizoj, garnetoj, fragoj kaj aliaj estas flavonoidoj, kiuj estas karakterizitaj per kontraŭhipopo, antikarkinogena, antioksidanto kaj antiallergia.
Nun estas klare, kial oni manĝu legomojn kaj fruktojn, sed ne nur pro la kialoj priskribitaj. Ili ĉiuj estas riĉaj en fibro, kiu plibonigas la digeston kaj normaligas la intestinan peristalon. La plej utilaj legomoj kaj fruktoj ĉi-rilate inkluzivas arbojn, aguacates, karotojn, maizon, kukurbon, pizojn, frambojn, spinacojn, bukojn, ktp.