Se vi bezonas tranĉilon por tranĉi fromaĝon, tiam lia elekto devus esti alirebla respondere, ĉar la veraj fromaĝoj estas certaj, ke la gusto de ĉi tiu delikateco estas tre facile ruinigi. Por fari tion, ĝi estas nur malĝusta por tranĉi ĝin. En ĉi tiu materialo ni provos konsideri tranĉilon-modelojn por tranĉi malsamajn tipojn de fromaĝo kaj determini, kiuj specioj estas plej utilaj en la bieno.
Tipoj de tranĉiloj
La elekta tranĉilo devas esti bazita sur viaj preferoj, aŭ pli ĝuste, laŭ la konsistenco de via preferata vario. Ĉu vi ne scias, kiel aspektas tranĉilo de fromaĝo kaj kiel uzi ĝin? Ni komprenu.
Ekzistas pluraj bazaj tipoj de tiaj tranĉiloj:
- kastoj;
- du-manaj (nederlandaj);
- tranĉiloj kun aeraj poŝoj;
- tranĉiloj, forkoj;
- tranĉiloj;
- Ŝnuroj-kordoj (drato).
| | | |
| | | |
Unue, vi devas memori, ke pro la plej malfacilaj gradoj de la produkto, nur graĉoj kaj tranĉiloj estas uzataj, por malpli malmolaj varioj - grandaj nederlandanoj kaj ĉiuj samaj tranĉiloj, por tranĉi molajn variojn, estas pli bone akiri tranĉan tranĉilon per aeraj poŝoj, kaj por vera fromaĝo kun muldilo - nur drato tranĉilo.
Akraj tranĉiloj por fromaĝo estas speciale faritaj per aeraj poŝoj, ili estas uzataj por kvalito tranĉaĵoj de molaj varioj. Por fari la tranĉaĵoj ne perdas formon, ekzistas specialaj fendoj en la klingo. La tranĉilo farita per tranĉilo estas ĉiam rekte kaj klare vertikala.
Modernaj tranĉiloj-tranĉiloj uzas por tranĉi malmolajn fromaĵojn en tranĉaĵoj. La glitiloj, kiuj ricevos, kiam tranĉante ĉi tiun tranĉilon estas laŭvorte translucaj, ili havas ĝuste la saman grandecon kaj dikecon. Sur multaj modeloj de tranĉiloj vi povas ĝustigi la dikecon de la tranĉilo.
Amantoj de la roquefort certe bezonos specialan tranĉilon por fromaĝo. Lin pli bona estas ĉeno. Ĝi povas havi arkon-forma tenilon (aŭ du malgrandajn manlibrojn) al kiuj ĉeno estas ligita. La tranĉilo kun du manoj funkcias sur la komenco de stranga, ĝi facile tranĉas en mola fromaĝo. Por tranĉi variojn kun muldilo necesas tian tranĉilon. Se vi tranĉos ĉi tiun fromaĝon kun konvencia tranĉilo, tiam la strukturo kaj muldiloj kaj fromaĝoj rompiĝos.
Knives-forks estas uzataj por porti tranĉaĵoj kaj pecoj de unu telero al alia. Ili povas aspekti kiel tranĉiloj de la kutima formo, kaj ankaŭ similas forkon per du púas.
Tre populara kaj du-mana tranĉilo por fromaĝo, sed tre malmultaj homoj scias, ke ĝiaj radikoj "kreskas" el Nederlando. Ĝi estis en ĉi tiu lando, ke ĝi unue estis uzata por tranĉi delikatecon en grandaj pecoj, kaj ankaŭ por tranĉi la kapojn tute.