La bazo de la ĉefa mola trinkaĵo de somero estas ĉiam citronoj, siropo de sukero kaj, kompreneble, akvo, sed ĉi tiu ideala bazo povas esti kompletigita kun absolute ajnaj aldonaĵoj: el kukumoj, sezonaj beroj kaj fruktoj, por bonodoraj verdoj, siropoj kaj spicoj. Ni decidis ne perdi la ŝancon por eksperimentoj kaj rakonti pri la originalaj limonadoj preparitaj hejme.
Kiel fari limonadon hejme - recepto
Komencu kun la sama datumbazo, sur kiu vi povas disvolvi la reston de la receptoj mem.
Ingrediencoj:
- glacia akvo - 630 ml;
- Suko de citrono - 135 ml;
- sukero - 65 g.
Preparado
La litero de la domo komencas kun siropo de sukero, por kiu la sukero elspezas 80 ml de akvo kaj ĝi metas sur malforta fajro. Siropo de sukero estas kuirita ĝis la sukero estas solvita, tiam ĝi iomete malvarmigas kaj diluas kun la cetera akvo. Nun ĝi nur restas por kompletigi la akvumitan akvon kun citrono kaj vi povas servi trinkaĵon kun glacio.
Citrono hejme - recepto kun mento
Faru limonadon multe pli refrescantan helpos simplan aldonaĵon en formo de folioj. La dolĉeco en ĉi tiu recepto provizos Stevia-ekstrakton.
Ingrediencoj:
- mento - 3 branĉoj;
- granda citrono;
- stevia (pulvoro) - ¼ tsp;
- Akvo 1.4 Litroj.
Preparado
Kelkaj branĉoj de mento-kolono kun pistilo en pistujo, klopodante rompi la integrecon de verdaj folioj kaj tigoj, sed ne turnante ilin en kruelaĵon. Mento tiam plenigu kvaronon de la akvo, metu fajron kaj kuiri ĝis boli. Kovru la buljonon kaj lasu malvarmeti. Dum ĉi tiu tempo, ĉiuj aromaj esencaj oleoj de mento pasos en la akvon kaj vi nur devos streĉi ĝin kaj miksi ĝin per la cetera likvaĵo. Preparado de limonado ĉe hejmo estas preskaŭ kompleta, ĝi restas nur por dilui la stevia kun citrono kaj ĝi povas provi ĝin.
Kiel fari karbonatitan oranĝan limonadon hejme?
La bazo de karbonata limonado povas esti kiel ordinara spirata akvo, ekzemple, kaj tonika, donante pretajn trinkaĵojn iomete amarecon.
Krom citrono (aŭ pli ĝuste - kalko), la aromo kaj gusto de la trinkaĵo aldonos basilfoliojn kaj oranĝkolorajn.
Ingrediencoj:
- kalko - 1 peco;
- oranĝo - 2 pecoj;
- sukero - 25 g;
- folioj de basil - 7 pcs.
- akvo carbonato - 620 ml.
Preparado
Duono de la kalko estas dividita en pecojn kaj enmetas kruĉon. Aldonu la pulpon de oranĝoj, basilflugojn kaj verŝi la tutan sukeron. Kolumu la frukton kun la herboj kaj sukero kune ĝis la gustoj miksas. Verŝu la bazon de cítro kun akvo kaj lasu stari en la malvarma dum unu horo. Strenu la limonadon, verŝu super la glasojn kaj servu per cítricos tranĉaĵoj kaj glaciaj kuboj.
Citrono el Tarhuna hejme
Ingrediencoj:
- akvo - 1,8 l;
- citrono suko - 215 ml;
- plenmano da verda taroko;
- mielo - por gustumi.
Preparado
Rubu la foliojn de la taroko ĝis vi odoras ĝin. Boil duonon de akvo kaj verŝi la aromajn foliojn kun bolanta akvo. Post kovrado, lasu ĉion por stari ĝis la likva malvarmeto, kaj poste streĉiĝos. Filtrita infuzaĵo de tarhuna miksaĵo kun citrono, akvo kaj mielo. Servu per glacio.
Ginger-limonado hejme
Alia vigla kaj refresciga komponanto de limonado povas esti la radiko de zingibro. Tia aditivo ne nur batas bone per la varmego, sed ankaŭ helpas per la apetito antaŭ la venonta manĝo en la naturo.
Ingrediencoj:
- kradrita zingibro - 35 g;
- akvo 1,4 litroj;
- branĉo de romero;
- citrono suko - 115 ml;
- Mielo - 65 ml.
Preparado
Verŝu kradrita zingibro, romero kaj mielo kun bolanta akvo (240 ml). Permesu ke la miksaĵo malvarmigu dum 20 minutoj, tiam streĉu kaj miksi la zingibran siropo kun la resto de la akvo. Strenu la limonado kaj miksi ĝin per citrono. Servu nur post antaŭ-malvarmigo.