La salo de kuirejo daŭris longan kaj firme eniris la kutiman dieton de homo. Pladoj gustitaj per ĉi tiu spico odoras la lingvajn ricevilojn, do ili estas konsiderataj pli interesaj kaj pli brilaj al la gusto. Mastrinoj sindone aldonas ĝin al salatoj, unue, sekaj pladoj, kaj kompreneble ne paŝas hejme preparojn. Ne mirinde, ke tre malmultaj homoj demandas sin ĉu sal estas malutila por la korpo, ĉar ĝi estas tia natura produkto por ni. Tamen, la spertuloj de nutrado eksplodis dum pluraj jaroj: la salo povas kaŭzi multajn kronajn malsanojn.
Kial estas salo malutila?
La deklaro: "en kulero - kuracilo, en pokalo-veneno" plej bone priskribas la posedaĵojn de tia populara vespero. Antaŭ ĉio, unue, salo estas malutila por la korpo, se vi konsumas ĝin en grandaj kvantoj. Ĉio pri la ĉefa komponanto de blankaj kristaloj - natrio-kloruro. Lia ĉiutaga postulo (6-10 g) estas enhavita en unu kulero. Troo de ĉi tiu mineralo estas la kaŭzo de hipertensio, streko, deshidratación, nervozaj malordoj, frua maljuniĝo de la korpo kaj multaj aliaj malsanoj.
Tamen, se ni parolos pri malutila salo, tiam ĝi ne temas pri la plej komuna salo, kiun ni aldonas al la pladoj hejme. La minaco estas reprezentita de produktitaj produktoj kun ĉirkaŭ 75% de natrio konsumita. Fakte, multaj manĝaĵoj, kiujn neniu perceptas kiel "saletaj", kiel ekzemple disbatitaj grenproduktoj, enhavas pli da natrio ol manĝaĵoj aŭ papoj. Sekve, se vi provas aliĝi al la principoj de sana manĝaĵo , certigu, ke via dieto estas regita de naturaj produktoj, kiuj ne estis procesitaj ĉe fabriko. Ĉi tio limigos la kvanton da natrio, kiu venas kun manĝaĵo kaj sekure aldonos salon al viaj plej ŝatataj hejmaj pladoj
.