Salato de blanka brasiko

Tia simpla kaj modesta brasiko estas disponebla dum la tuta jaro kaj en ĉi tio eble lia ĉefa avantaĝo. La utilaj vitaminoj kaj spuro-elementoj en ĝi preskaŭ ne kolapsas sub longtempa stokado. Kun foso por eksterlandaj cítricos, malmultaj homoj scias, ke por kovri la ĉiutagan ingestaĵon de vitamino C, sufiĉas manĝi nur 200 g de brasiko, kaj en lakto de lakto fariĝas eĉ pli granda. Do salatoj el blanka brasiko aperu kiel eble plej ofte sur via tablo. Kaj ni helpos vin en ĉi tio!

Recepto por salado el blanka brasiko en korea

Ingrediencoj:

Preparado

Kun la kapo de brasiko ni elprenas la suprajn foliojn, la ripozon tranĉis en malgrandajn "petalojn" kaj pikis. Por salti en litro da bolanta akvo, dissolvi arton. kulero da salo kaj kulero da sukero kaj verŝu brasikon sur ĉi tiu marinado . Kovru per telero kaj foriri por la nokto.

Matene ni purigas zingibron, daikon kaj ajlon, kaj ni ĉiuj iros tra la vianda muelilo. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, karotojn tri sur specialan kranĉilon por koreaj karotoj. Kun maldolĉaj paprikoj, ni eltiras la semojn kaj dishakas ilin fajne.

De la marinado ni kaptas brasikon kaj miksos ĝin per aliaj legomoj. Aldoni salo kaj sukero. Ni miksas denove, etendante niajn manojn por lasi la laktukon, kaj meti ĝin sub premo dum 4 tagoj. Post translokado al vitraj kruĉoj kaj stokado de brasiko en korea en la fridujo.

Salato el freŝa blanka brasiko

Ingrediencoj:

Preparado

Brasiko tre maldika, karotoj tri sur granda gratero, kaj dolĉa pipro pikita pajlo. Cepoj tranĉas en duonajn ringojn kaj miksas ĉiujn legomojn en granda bovlo. Sezonu la salaton kun salo, vinagro, sukero kaj butero. Malmultaj manoj, ekscitu kaj lasu nin breĉi dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Kompreneble, ĉi tiu kvanto da salatoj estas malfacile manĝi tuj, kaj ĝi ne estas necesa. Ni translokigas ĝin al senfruktaj kanoj, ni fermas ĝin per kapronaj tapiŝoj kaj kaŝas ĝin en la fridujo. Post kelkaj tagoj la salato fariĝas eĉ pli delikata. Sed ankoraŭ konservu ĝin dum pli ol unu monato, ĝi ne valoras ĝin, kaj vi ne povos - tiel tre salata brasiko estas belega, utila, kaj ne senporte, malalta kalorio!

Delicxa salato de brasiko kun fritita karno

Ingrediencoj:

Preparado

Brasiko fajne rikoltita, karotoj kaj beets tri sur granda gratero. Legomoj estas miksitaj en granda salata bovlo, aldonas salo kaj mnemaj manoj, ĝis la brasiko ne lasos la sukon.

Tranĉi la karnon en malgrandajn pecojn, forigante striojn kaj troan grason. Fritu ĝin sur bone hejtitan kradon kun verda oleo. Solimaj kaj pipro la karno estas nur formita de ruĝa ŝelo. Fry por ne pli ol 5 minutoj, do ĝi ne superas. Ni movas la karnon al legomoj, aldonu majonezon kaj miksi ĉion. Lasu la salaton breĉi dum 15 minutoj en la fridujo kaj servi ĝin al la tablo.

Kiel prepari salaton kun brasiko, pomoj kaj celerio?

Ingrediencoj:

Preparado

Brasiko maldike brilas kaj mueliĝas per salo. La pomo, senŝeligita kaj senŝeligita, tranĉita en strioj, la celeria tigo - duonaj ringoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato, sezono kun sukero kaj vinagro. Kaj lasu stari dum duona horo, post kiu la salato povas esti servata.