Ofte ne sufiĉas tempon por prepari normalajn manĝaĵojn, tiam duonfinitaj produktoj venos al la rekupero: pelmeni , vareniki, ktp. Sed tia nutraĵo kontraŭas la figuron, kaj eĉ sanon. En ĉi tiu kazo, ekzistas bonega alternativo - frostitaj legomoj.
Utilaj duon-finitaj produktoj
Hodiaŭ en vendejoj vi povas trovi grandegan nombron da tiaj produktoj por ĉiu gusto: meksika miksaĵo, florbrasiko, miksaĵo por supo, kordoj, flankoj, fungoj, ktp. Vegetaloj frostitaj estas malmultekostaj, do tiuj duonfinitaj produktoj estas disponeblaj por preskaŭ ĉiuj. Koncerne al kalorioj, en 100 g de tiaj produktoj estas ĉirkaŭ 90 el ili. Alia plusco estas, ke vi prenos iom da tempo 10-15 minutojn por kuiri. Sonas perfekta, sed ĉu vere estas bone?
Ago de malvarma
Frost funkcias kiel kuracado, nur sen aldonado de salo, sukero kaj aliaj spicoj. Sed se por kompari, tiam konservinte ĉirkaŭ 50% de vitaminoj estas retenitaj, kaj kiam frostita, ĉirkaŭ 80%.
Ĉi tio ne aplikas al legomoj, kiujn vi frostigas. En ĉi tiu kazo, unue frostu la akvon, kiu difektos la karnon de legomoj kaj detruos vitaminojn.
En produktado, produktoj estas frostigitaj de alia maniero, kiu estas nomata "ŝoko". Por forigi ĉiujn enzimojn, la legomoj estas trempitaj en bolantan akvon dum kelkaj sekundoj kaj poste sekigitaj. Post la produktoj, forta fluo de hela aero estas frostigita. Danke al ĉi tiuj manipuladoj, vitaminoj ne malaperas, kaj la koloro de legomoj estas konservita natura. Stoku la rezultantan miksaĵon en sigelita pako kaj al negativa temperaturo.
Kiu estas pli bona freŝa aŭ frostita?
Se vi komparas la aĉeton de frostigitaj kaj freŝaj importitaj legomoj, tiam kelkfoje la unua opcio estas multe pli utila. Ĉar kelkfoje freŝaj produktoj povas pasigi multan tempon en la magazeno, kaj poste sur la vendotablo kaj nur tiam atingi vin. Dum ĉi tiu tempo signifa kvanto da utilaj substancoj povas malaperi. Jes, estas malfacile kredi, sed, ekzemple, en frostita brasiko ekzistas multaj pli da vitaminoj ol en fremdaj freŝaj analogoj. Pro tio ke la vegetaloj estas frostitaj preskaŭ tuj post la rikoltado. Krome, ekzistas granda diferenco en prezo, precipe por ne-sezonaj legomoj.
Malpli da vegetalaj rapidaj manĝaĵoj
Ekzistas nur unu signifa malplico de tiaj produktoj - ili ne povas esti tonditaj, kaj poste frostigitaj. Pro tio vi perdos ne nur ĉiujn utilajn substancojn, sed ankaŭ gustojn. Sekve, antaŭ aĉetado certigu, ke la miksaĵo ne estas malŝaltita, ĉar ĉi tiu paŝo la pakon, ĝia enhavo devas esti facile miksita. Kelkaj bona fidelaj fabrikistoj metis specialan indikilon sur la pakaĵo, kiu ŝanĝas ĝian koloron kiam la miksaĵo estas malakceptita.
Plua vegetalo rapida manĝaĵo
- Kontraste kun aliaj duonfinitaj produktoj, legomoj ne kontribuas al la aspekto de kromaj funtoj.
- Legomoj povas esti aldonitaj al rizo, en supo aŭ uzataj kiel apartaj garniŝoj. Danke al tio, via menuo ĉiam estos diversa kaj bongusta.
- Al la plado estis pli nutra, aldonis legomojn al terpomoj, pastoj aŭ karno.
- Pretaj frostitaj legomoj povas esti tute malsamaj: en fritita pano, grilling, en saŭtuko kaj eĉ en mikroonda forno. Granda elekto por lunĉo ĉe la laboro.
- Vi povas plenigi legomojn kun oleo de olivo, vinagro balsámico, saŭco de sojfabo, suko de citrono, ktp.
- Kun ĉi tiuj produktoj, vi povas ŝlosi la frostujon kaj ne zorgu pri vespermanĝo, se tute ne estas tempo por prepari ĝin.
- Vegetaloj frostitaj povas esti konsumitaj de homoj, kiuj havas problemojn kun digesto kaj freŝa eblo, kiun ili ne povas pagi.