Virinoj iam ajn sciis, ke por sanitareco kaj peza perdo sauerkraut estas bonega ilo. Ĝi enhavas mikroorganismojn kiuj, dum fermentado, produktas lakton-acidaĵon. Ili konservas la bonajn proprietojn kaj vitaminojn de ĉi tiu legomo, kiuj havas pozitivan efikon sur la purigado kaj resanigo de la korpo.
Utilaj propraĵoj de sauerkraut
Sauerkraut estas riĉa en vitamino C , kiu plifortigas la imunan sistemon, vitaminon K, necesa por normala kluado, vitamino B, kiu pozitive influas la nervan sistemon de la persono, kontribuante al normala dormo. Unu kulero de tia brasiko povas plenigi la ĉiutagan normon de la organismo de ĉi tiuj vitaminoj. Ĉi tiu produkto ankaŭ enhavas multan jodon, kiu plibonigas la metabolajn procezojn okazantaj en la korpo. Sova brasiko kapablas forigi toksinojn el la korpo.
Nombro da kalorioj en sauerkraut
La kalika enhavo de la sauerkraut-produkto estas nur 19 kcal kaj estas konsiderita negativa, ĉar pli da energio estas elspezita de la korpo de digesto ol kiam ĝi estas uzata por manĝaĵo. Por plibonigi la gustojn de tia brasiko kaj ke ĝi produktas pli da suko, kelkfoje sukero aldoniĝas al ĝi. Kalora enhavo de sauerkraut kun sukero povas pliiĝi iomete. Tamen multaj kredas, ke post aldonado de sukero, brasiko fariĝas malpli utila, do pli bone kuiras ĝin laŭ la klasika recepto, post aldonado de vegetala oleo. Kalora enhavo de sauerkraut kun oleo jam estos 50 kcal por servado. Ĉi tiu brasiko povas esti uzata ne nur en ĝia originala formo, sed ankaŭ kuirita. Estas opinio, ke en ĉi tiu formo iĝas altkalara produkto, sed ĉi tio estas tute malĝusta. Kalora enhavo de sauerkraut povas varii de 29 ĝis 44 kcal po 100 g de produkto. Ĝi dependas de la kvanto da oleo aldonita kaj la prepara formulo. Nun, sciante kiom da kalorioj en sauerkraut, vi povas inkluzivi ĝin en via dieto en diversaj manieroj, kaj kiam vi aliĝas al dieto kaj kun la kutima dieto.
Sova brasiko por peza perdo
Kalora enhavo de sauerkraut faras ĝin nemalhavebla produkto por peza perdo. Organismo, ĝi estas sorbita pli facile kaj estas pli utila ol freŝa brasiko. Ĝi havas altan fibran enhavon, do kun minimuma konsumo de ĉi tiu produkto, vi sentos sindon por longa tempo. Tamen ni devas memori, ke ĝi ne povas esti uzata kiel sendependa rimedo por perdi pezon. Vi devas konsumi ĝin per protekta manĝo: bakita aŭ boligita fiŝo, ovoj, boligita kokido. Vi povas kombini ŝian ricevon kun karbonhidratoj. Ĉi tio povas esti ruĝa trinkaĵo aŭ boligita rizo.
Gravas limigi la konsumadon de faruno, blanka pano, grasaj manĝaĵoj, terpomoj, kukejoj kaj alkoholaj trinkaĵoj dum observado de dieto sur sauerkraut.
Damaĝo al sauerkraut
Malgraŭ ĉiuj pozitivaj proprietoj de ĉi tiu brasiko, ĝi devus esti uzata kun singardeco de homoj, kiuj havas problemojn kun la gastrointestinalo. Ĉi tio estas pro la okazo en la brasiko dum la fermentado per naturaj fermentaj procezoj, kiuj povas provoki blovadon. Kaj kiel vi scias, kun problemoj kun la intestoj, iomete ŝvelaĵo povas esti sufiĉe dolora.