Zucchini estas produkto tre facile sorbita de la korpo. Krome, ĝi estas malalta kalorio kaj bongusta. Malsupre vi ekscios, kiel kuiri delikatan zukon kun viando.
Kuĉita zucchini kun legomoj kaj viando
Ingrediencoj:
- Porka pulpo - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- cepoj - 150 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- tomatoj - 300 g;
- salo;
- spicoj .
Preparado
Porku mian kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Salte, ni metas spicojn kaj fritojn. Post kiam la evoluitaj likvaj evaporas, aldonu la pikitan cepon, ajlon, kuiri dum 10 minutoj, kaj poste metu kaj zuki, tranĉi en malgrandajn pecojn. Kiam ĉiuj ingrediencoj estas brunaj, disvastigas la tranĉitajn tomatojn. Post tio, reduktu la fajron kaj verŝu ĉirkaŭ 30 ml da akvo. Kuŝu ĝis viando estas preta. Preskaŭ Ĉe la fino, kiam la viando fariĝas mola, aldonu dolĉan pipron, salo kaj metu spicojn. Tuj kiam la pipro fariĝas mola, la fajro povas esti malŝaltita.
Courgettes kudritaj per rizo kaj viando
Ingrediencoj:
- karno de kokido - 400 g;
- zucchini - 500 g;
- karotoj - 150 g;
- cepo - 120 g;
- rizo - 80 g;
- vegetala oleo;
- verduloj;
- salo, spicoj.
Preparado
Cepoj kaj karotoj estas premplatigitaj kaj frititaj kune kun kokida karno, tranĉitaj en kubojn, post 15 minutoj ni disvastigas la trinkitajn kukojn. Kuŝu je malalta varmo dum ĉirkaŭ kvarono de horo sub fermita klapo. Tiam aldonu bone lavita rizon. Ni verŝas en akvon tiel ke ĝi kovras produktojn de 2 cm. Ni aldonas salo kaj kuirita ĝis rizo pretas. Finita plado prizorgas tranĉitan verdon.
Kuĉita zukchini kun viando en multivarko
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- zucchini - 400 g;
- karotoj - 150 g;
- cepo - 300 g;
- dolĉa kremo - 40 g;
- tomatoj - 400 g;
- salo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni turnas la multivarkon, metu la programon "Bakado", verŝu oleon en la bovlon kaj metu la karnon en pecojn. En la procezo froti ĝin plurajn fojojn ni miksas ĝin per silikono aŭ ligna spatulo. Dum la viando estas fritita, ni preparas la resto de la ingrediencoj. Zukchini klara de la haŭto, uzante kuleron por forigi la kernon, kaj la reston de la kortego en kubojn. Karoto kaj cepoj ankaŭ estas purigitaj kaj disbatitaj. Tranĉi tomatojn en tranĉaĵoj. Antaŭe pli bone estas preterpasi ilin bolantan akvon kaj forigi la haŭton de ili. Post 30 minutoj de la komenco de la fritprocezo, aldonu la cepo kaj karotoj al la multivarko kaj friti dum aliaj 10 minutoj. Poste, disvastigi la tomatojn kaj kukojn. Por tenereco, vi ankoraŭ povas aldoni dolĉan kremo. Miksi ĉion bone, salo, aldonu spicojn kaj kuiri dum 7 minutoj. Nun malŝaltu ĉi tiun reĝimon, kaj elektu "Quenching" dum 1 horo. Preskaŭ je la fino, 5 minutojn antaŭ la signalo, ĵetas la pikitan ajlon, verdulojn kaj miksaĵon.
Zukchini kuirita kun viando en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 650 g;
- zucchini - 400 g;
- cepo - 250 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- dolĉa kremo - 250 g;
- akvo - 150 ml;
- salo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Senŝeligita kraketo tranĉita en kubojn. Kokido ankaŭ tranĉita en malgrandajn pecojn. Senkulpiĝintaj cepoj kruciĝis. Sur la varmigita kukaĵo kuŝis unue la kokidon, fritu ĝin per alta varmego sen kovrilo, foje moviĝanta, ĝis ruĝa. Al la fino, salo kaj aspergu spicojn. Poste ni metu frititan viandon en pano kun dika fundo. Sur la sama oleo frito kaj zucchini, kaj al la fino ankaŭ salo kaj sezono kun spicoj por gustumi, kaj poste movi en panon al la kokido. Lasta freŝa svingita luchok. Se la oleo restas tre malmulte, tiam aldonu pli. Sendu la radion al la ceteraj ingrediencoj kaj miksi. Verŝu en la pistujon, metu acida kremo kaj disbatita ajlo kun herboj. Denove miksu bone kaj mildu dum 10 minutoj per modera fajro.