Mi aĉetas dumplings kun tempo ĝenas, kaj mi volas kuiri ĉi tiun pladon de la komenco ĝis la fino. Ni proponas al vi la plej bonajn receptojn por dumplings.
Klasika recepto dumplings dumplings
Ingrediencoj:
- ovo - 2 pecoj;
- salo - pinglo;
- faruno de tritiko - 500 g;
- lakto - 1 ero;
- Vegetala oleo - 10 ml.
Preparado
La recepto por dumpling estas sufiĉe simpla. Verŝu la farunon sur la tablon kun glito kaj tuj aldonu salon. Poste faru malgrandan sulkon de supre kaj verŝu oleon tie. Ĉi tio faros la paston kiel rezulto mola kaj plasto. Ovoj batis en apartan tason kaj verŝis al ili varman lakton. Verŝu zorgeme en ĉi tiun miksaĵon de faruno kaj genuu la paston. Tuj kiam ĝi fariĝos elasta kaj komencos malproksimiĝi de la muroj de la pladoj, ni turnos ĝin al la kuireja tablo kaj miksos ĝin bone ĝis ĝi malantaŭen. Tuj poste, kovri la paston kun tuko kaj foriri ĉirkaŭ duonhoron. Post tio ni iros ruliĝante kaj kuirante dumplings .
Kuiri paston-recepton por bukloj
Ingrediencoj:
- Oleo de legomo - 30 ml;
- Faruno - 500 g;
- salo - 1 cucharadita;
- bolanta akvo - 250 ml.
Preparado
Verŝu la farunon en profundan bovlon kaj faru malgrandan sulkon sur la supro de la glito. Poste aldonu pinĉon da salo kaj verŝu zorgeme duonan glason da bolanta akvo. Stiru plene per kulero. Poste aldonu iom da vegetala oleo kaj miksi denove, iom post iom elversxi la restantan bolantan akvon. Post tio, movu la paston al la tablo kaj zorgu ĝin per viaj manoj. Kovru la finitan bukan paston kun kuireja tuko kaj foriri ĉirkaŭ 15 minutojn.
La recepto por delikataj kukvendoj por kefir
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- kefir - 250 ml.
Preparado
Por tia simpla provo por eksplodoj, nur du komponantoj estas postulitaj - faruno kaj kefiro. Ĝi rezultas tre mola, sabrosa kaj tute ne rompas. Kaj el ĝiaj restaĵoj eĉ povas baki bonodorajn kaj delikajn kukojn. Do, lasu la kefir en profunda bovlo kaj iom post iom verŝu la duonon de la parto de faruno forkaptita antaŭen. Ni miksas ĉion ĝis homogeneco. Poste ni enmetos en la paston la ceterajn farunojn iom post iom kaj miksos la mason per manoj. Metu la paston en la fridujo dum ĉirkaŭ 40 minutoj aŭ, ideale, por horo.
Recipe por mola dumpling dumplings
Ingrediencoj:
- faruno - 3 eroj;
- akvo - 0,5;
- salo - pinglo.
Preparado
Do, prenu iom grandan kaj profundan tason kaj verŝu farunon miksitan kun salo. Ni enprofundiĝas kaj malrapide elversxas boiritan akvon en ĝin. Sufiĉe movu kun kulero kun malrapidaj cirklaj moviĝoj el la mezo de la bovlo ĝis la randoj. Tuj kiam la pasto estas dika, ni transŝaltas ĝin al la tablo, ŝprucita kun faruno, kaj daŭre genuiĝas mane, periode verŝante la farunon. La finita maso estas envolvita en manĝaĵo kaj ni forprenas ĝin dum 30 minutoj en la fridujo. Post kiam la tempo pasis, ni elprenas la paston por pelmeni, tranĉis ĝin en pecojn, ruliĝos kaj iros al la preparado de hejmaj ravioloj.
Recepto por bukloj en panisto
Ingrediencoj:
- salo - pinglo;
- akvo 210 ml;
- tritika faruno - 2 eroj;
- kokido ovo - 1 pc.
Preparado
Ĉiuj komponantoj estas simple metitaj en la bovlo de la bakisto en la sekva ordo: unue ni ŝarĝas ĉiujn likvajn ingrediencojn kaj poste verŝas la farunon kaj salo. Tiam ni starigas la programon "Pelmeni" kaj turnu la aparaton por ĉirkaŭ 30 minutoj. Post la specifita tempo kaj preta signalo, la dumplingta pasto en la poma kreinto estas preta. Ni lasas ĝin en la bakejo dum alia horo aŭ simple enmeti ĝin en bovlo, kovri ĝin per filmo kaj lasi ĝin varma por fari la glutenon, kaj la pasto fariĝas pli elasta kaj mola.