Spinaco enhavas grandan kvanton de proteinoj kaj vitaminoj A kaj C, ĉi tiuj lastaj konserviĝas en granda parto sub temperaturaj efikoj. Karno aŭ fiŝo, uzata per spinaco, estas multe pli bone sorbitaj de la korpo. Ĉi tio, kompreneble, ne estas la tuta listo de utilaj propraĵoj de spinaco, sed ĝi sufiĉe kapablas movi la preparadon de supo-pura. En niaj merkatoj, freŝa spinaco vendiĝas, sed se vi ne estas feliĉa kun freŝaj verduloj, tiam por la supo-pura, frostigita produkto ankaŭ estas sufiĉe taŭga. Ni proponas plurajn receptojn por puraj sopoj kun spinaco, simplaj en preparo, enhavantaj minimuman kaloriojn kaj tre bongusta.
Supo de spinacoj №1
Ĉi tiu recepto por supo de spinacoj estas konsiderata klasika.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 pc.
- cepo - 1 pc.;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- salo - gustumi;
- brusto kokido - 250-350 ml;
- zingibro - 3 cm;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- spinaco frostita - 400 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo, fajne pikita - 3 dentikoj.
Preparado
Varmigu la oleo en kaserolo, verŝu fajne pekitan ajlon, cepo kaj zingibro kaj pasu 3-4 minutojn ĝis la legomoj estas molaj. Disĵetu la spinakon en la kaserolon kaj aldonu la citronan sukon. Kiam la spinaco fandiĝis, ni verŝis la buljonon , metu la tranĉitajn terpomojn, lasu ĝin boli, ni reduktas la varmegon kaj kuiri dum 10 minutoj. Ni verŝas la enhavon de la pano en la bovlon de la likvigilo kaj pee. Verŝu la likvaĵon reen en la kaserolon, salo kaj pipro, alportu herbon. Kiam vi servas, vi povas sezoni la supo kun koriandro.
Supo de spinacoj №2
Ingrediencoj:
- cepo - 2 komputiloj.
- spinaco (freŝa) - 0.5 fasko;
- lakto - 600 ml;
- akvo 400 ml;
- butero - 25 g;
- raketoj.
Preparado
Spinaco kaj tranĉu fajne. Bulbo fajne pekita kaj verŝita sur vegetala oleo ĝis ora vosto, aldonu la kudritajn terpomojn kaj friti aliajn 5 minutojn. Ni verŝas en akvon, lasu ĝin boli kaj meti spinakon, kuiri dum 15 minutoj. Tiam batu la supo per likvigilo, lasu ĝin boli denove kaj malvarmigi malgrandan fajron dum 5-7 minutoj. Ni servas kreman supon kun blankaj biskvitoj.
Hungara supo kun spinaco
Ingrediencoj:
- spinaco - 500 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
- butero - 30 g;
- tritika faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- ovo - 2 pecoj;
- lardo - 150g;
- kremo - 250 ml.
Preparado
Spinaco estas boligita kaj verŝita en likvigilo. Cepoj frapas kaj fritas en butero, aldonante farunon. Ni prenas la akvon, en kiu la spinaco estis boligita, kaj ni enmetis ĝin per fritita cepo kaj spinaco pura. Alvoku kaj kuiri ĝis dika supo, salo kaj pipro. Poste enverŝu la kremo, moviĝante senĉese, kaj fali sur malgrandan fajron, ne lasi la likvaĵon boiri dum 5 minutoj. Post tio ni forigas el la fajro. Bacon fritas en seka pato, malmola kuirita ovoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Servu kun tranĉaĵoj de kokido ovo kaj fritita bacon.
Supo de spinaco en la multivariado
Ingrediencoj:
- butero - 30 g;
- cepo - 1 pc.;
- ajlo - 3 trunkoj;
- spinaco - 400 g;
- akvo 0.5 multistanoj;
- lakto (kremo) - 1.5 multiska;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi;
- kradrita fromaĝo - por gustumi.
Preparado
Multivark surmetis la "Baking" reĝimon, la tempon - 20 minutojn.
Ankaŭ facile kaj rapide vi povas fari supo kun pandaloj , mirigante viajn amatojn kun la nekutima gusto de ĉi tiu plado.