Literoj de terpomoj apartenas al la kategorio de hejmaj pladoj, en kiuj por simpla kaj primitiva kuirejo kaŝas gastronomian varion. Ili agas kun herboj kaj spicoj, aldonas fungojn kaj cerealojn, aldonas diversajn formojn kaj kompletigas saŭojn. Ĉio por ke iu mastrino rapide kaj delikate nutris grandan familion.
Kiel kuiri terpomojn?
Tranĉiloj de terpomoj estas universalaj. Ili estas servataj kiel flanka plado kaj kiel la ĉefa plado, aromatizante kun gravoj kaj saŭcoj. Krom la ĉefa ingredienco, spicoj, freŝaj herboj, cerealoj kaj legomoj partoprenas en la preparado. La tekniko estas simpla: kuiritaj terpomoj estas planitaj ĝis uniformo, muldita kun faruno aŭ biskvitoj, frititaj aŭ bakitaj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- Faruno - 40 g;
- bolanta akvo - 60 ml;
- akvo 20 ml;
- Oleo de legomo - 80 ml;
- panoj de panoj - 100 g.
Preparado
- Boil la terpomoj kaj rastolkite.
- Prenu la farunon kun bolanta akvo, aldonu malvarman akvon, movu.
- Formu la kranĉojn.
- Donu ilin en faruno, tiam - en biskvitoj.
- Fritaj terpomoj sen ovoj en oleo.
Masatoj de masatoj - recepto
Tranĉiloj de masatoj kun plenigo - originala telero de simplaj produktoj, kapablaj por helpi, ĉu vi ne scias, kie meti la restojn de hieraŭa garniŝo. En ĉi tiu recepto, bovaĝa fiŝo enlatigita manĝaĵo igas piquantan plenigon, kiu eĉ malvarmigis ne perdas siajn gustojn.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- stanita pilĉardo - 180 g;
- plumoj de verdaj cepoj - 3 pecoj;
- oleo - 40 g;
- Faruno - 60 g;
- Vegetala oleo - 50 ml.
Preparado
- Boil la terpomojn, aldoni buteron, biskviti en masatoj.
- Sardino mash kun forko, kombini kun verdaj cepoj.
- De masatoj, formu kukojn, plenigu ilin, pinĉu la randojn.
- Ruligu la maldikajn plenajn terpomojn en faruno kaj frito.
Kuŝejoj de terpomoj kun fungoj
Terpomaj tranĉiloj kun fungoj estas bonega ideo por maldika dieto. Ĉi tiu plado apartenas al la kategorio "mallaborema", ĉar fungoj kaj masatoj estas miksitaj en ununura maso, kiu simpligas kuiradon. Ĉi tiu aperitivo estas universala: ĝi estas preparita relative rapide, konvena por servado, bongusta kaj lasas senton de satireco dum longa tempo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 300 g;
- Ĉamizonoj - 250 g;
- cepo - 85 g;
- oleo - 60 ml;
- panoj de panoj - 80 g;
- Sekigita ajlo - 5 g.
Preparado
- Boil la terpomoj, bati ilin en homogena maso.
- Fungoj kaj cepo, sezono kun ajlo.
- Miksu kun la terpomo, formuli.
- Fritu la malgrasajn terpomojn en pano kaj friti en oleo.
Brasikoj kaj Brasikoj
La terpomoj kun brasiko estas delikata kaj apetinda plado de sovetia kuirado. Ĉi tiu aperitivo ornamis la menuon de infanaj kaj plenkreskaj institucioj kaj eĉ malvarmigis, restis apetecema kaj konservis longan guston. En ĉi tiu recepto, ekzistas speciala trajto: terpomoj devas esti kuiritaj en la ŝelo por pliigi la stultecon de la maso.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 650 g;
- brasiko -250 g;
- Plumoj de verdaj cepoj - 4 komputiloj.
- Faruno - 60 g;
- panoj de panoj - 80 g;
- Oleo - 120 ml.
Preparado
- Brasiko tranĉu kaj forpeli dum 15 minutoj.
- Senŝeligi la terpomojn en senŝeligi, senŝeligi, kradru.
- Aldonu la brasiko, cepo kaj faruno. Stir.
- Afiŝu brasiko kaj terpomaj kotletoj ruliĝu en pano kaj fritilo.
Kiel kuiri terpomojn de krudaj terpomoj?
Ingrediencoj:
- terpomoj - 900 g;
- maniko - 40 g;
- Faruno - 80 g;
- freŝa fennel-plenmano;
- panaj paneroj - 90 g;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- Oleo - 100 ml.
Preparado
- Krudaj terpomoj. Premu.
- Aldoni greens, ajlo, semolino kaj faruno. Stir.
- Formu la kranĉojn
- Afiŝu terpomajn kalikojn en pano kaj frito.
Potato tranĉaĵoj kun cepoj
La preparado de terpomoj estas bazita sur la uzo de simplaj kaj atingeblaj produktoj, ĉar ĉiu dommastrino ĉiam havas paron da terpomoj kaj bulboj. Ĉi tiuj tranĉiloj estas faritaj el pureo miksitaj kun fritita cepo kaj ajlo. Malgraŭ la komenca alproksimiĝo, la produktoj estas tre sabrosaj kaj nutraj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 650 g;
- cepoj - 150 g;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- Faruno - 60 g;
- Oleo - 80 ml.
Preparado
- Boil la terpomojn, malfermu ilin.
- Cepo fajne frapas kaj fritas.
- Miksi terpomojn, cepojn kaj ajlojn.
- Mueletaj tranĉiloj ruliĝas en faruno kaj frito.
Akvofluoj kaj terpomoj
La recepto por maldikaj patataj tranĉiloj implikas la uzon ne nur de la kutimaj produktoj, sed ankaŭ de diversaj groats. Ĉi tiuj lastaj estas speciale popularaj kaj hodiaŭ estas prezencoj en ĉiuj vegetaraj menuoj. Bokvito en tandemo kun terpomoj faros utila maldika plado, kiu, kun la aldono de spicoj, akiros eksterordinaran guston.
Ingrediencoj:
- whitwat - 200 g;
- akvo 450 ml;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- oleo - 100 ml;
- tera koriandro - 5 g;
- nigra grunda pipro - pinglo.
Preparado
- Boil la kupon.
- Senŝeligi terpomojn kaj kradi ilin.
- Miksi kun la groats, sezono.
- Formu kaj fritu dolĉajn terpomojn ĝis ruĝaj.
Kukaĵoj de terpomoj kun saŭco de fungo
Terpomaj tranĉaĵoj kun fungo-saŭco - ĝi ĉiam estas bongusta kaj bela, se vi uzas sekigitajn fungojn. Kun saŭco, terpomoj de la kategorio de simplaj manĝaĵoj tuj fariĝas sendependa plado kaj akiras tute novan guston. Speciala gusto donos funĉan buljonon, kiu devus esti uzata kiam preparas gravojn.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 650 g;
- sekigitaj fungoj - 45 g;
- faruno - 20 g;
- oleo - 20 g;
- panoj de pano - 50 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
- Krabu la terpomojn kaj fungojn.
- Forigu la fungojn, malplenigu la buljonon en ujon.
- Fremu la fungojn en oleo, aldonu farunon, buljonon kaj kuiri dum 5 minutoj.
- Stir la terpomoj, aldonu la ovon.
- Formu, ruliĝu per pano kaj fritilo.
- Verŝu la kranĉojn gravajn.
Kupoj de stepo en vaporo en multivariado
La terpomoj de terpomoj kun vaporoj estas merititaj kiel facila kaj nutra nutraĵo, ĉar ili estas pretaj sen oleo. Kun ĉi tiu metodo de prilaborado, tranĉiloj fariĝas molaj kaj aviadilaj, kaj, malgraŭ la manko de ŝelo, estas tre bongusta. Por fari varion helpos la plenumadon de fungo, kiu ne "pezas" kaj ne aldonas teleron de ekstraj kalorioj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 5 komputiloj.
- Ĉamizonoj - 150 g;
- cepo - 1 peco;
- Oleo - 60 ml.
Preparado
- Boil la terpomoj kun la kelo. Pura kaj mueli.
- Fungoj kaj cepo frito.
- Fritu la terpomojn kun fungoj. Formuli.
- En bovlo multivarki plenigis litron da akvo kaj kuŝis sur la krado - vaporŝranĉiloj.
- Kuiri en la modo de vaporo dum 20 minutoj.
Kukaĵoj de terpomoj kun pizoj
Tranĉiloj de terpomoj - recepto, prezentanta diversajn ingrediencojn. Pro tio ke terpomoj estas fekunda produkto por ajna kombinaĵo, aldonante verdajn pizojn, vi povas akiri tute novan, freŝan produkton. Ĉi tiu plado estas facile prepari kaj ne postulas specialajn kulinarajn kapablojn. Por iu, vi povas sekure uzi la kanonajn pizojn.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- Verdaj pizoj - 100 g
- oleo - 70 ml;
- panoj de pano - 50 g;
- freŝa petroselo - plenmano;
- ovo - 1 pc.
Preparado
- Kuiri la terpomojn kaj mason.
- Peas kuiris dum 3 minutoj.
- Enmetu la terpomojn, aldonu la ovon kaj verdulojn.
- Tuŝu la kuiritajn tranĉilojn en pano kaj fritilo.