Salato, preparita el novaj karotoj, estas tre riĉa en vitaminoj kaj spuroj. Ĝi devas esti preta hejme por infanoj kaj plenkreskuloj. Pro tio ke la karoteno, kiu estas enhavita en karotoj, la vitamino estas grasa solvebla, tiam ĉiuj salatoj kun karotoj devas esti plenigitaj per majonezo, butero aŭ akra kremo, por ne perdi utilajn proprietojn. Kiel prepari utila, vitamino-riĉa karoto-salato? Ni rigardu interesajn kaj provitajn receptojn kun vi.
Karoto salato kun ajlo
Ni alprenas vian atenton tre simplan, sed bongustan salaton. Estas speciale bone prepari ĝin en vintro, kiam karotoj estas tre atingeblaj legomoj.
Ingrediencoj:
- karotoj - 5 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- juglandoj;
- salo, pipro - por gustumi;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Do, prenu la karotojn, miajn, puraj kaj frotu sur malgranda gratero. Aldonu ajlo etendita tra ĝi kaj miksi ĝin bone. Tranĉi la juglandarbojn en malgrandajn pecojn kaj aldonu ilin al la salato. Solimu, pipro por gustumi kaj plenigi per majonezo. Vitamina salato kun karotoj kaj ajloj pretas!
Reto de Karoto Saladita
Ingrediencoj:
- karotoj - 2 pecoj;
- juglandoj - 200 g;
- sekvinberoj - 100 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni prenas karotojn, miajn, senŝeligitajn, senŝeligitajn kun bolanta akvo kaj frotis sur malgranda gratero. Poste verŝu sekvinberojn en la kaserolon, enjuŝu bone sub malvarma akvo, tiam plenigu per varma akvo kaj lasu 20 minutojn por kreski. Dume, la juglandarboj estas liberigitaj el la ŝelo, fritas en seka frizujo super malalta varmego kaj dishakas la tranĉilon en malgrandajn pecojn. Aldonu sekvinberojn, juglandarbojn kaj sukeron al kradritaj karotoj, sezonon kun dolĉa kremo, miksi ĝisfunde kaj servi al la tablo. Antaŭ servado, vi povas ornami la salaton kun duonoj de nuksoj, kiu povas esti premputita en fandita ĉokolado. Por vestado, majonezo, legomo, olivoleo, jogurto aŭ kefiro ankaŭ povas esti uzata. Ĉio dependas de vi!
Salato de karoto kun fromaĝo
Ĉi tiu rapida, sed tre bongusta salato taŭgas por gaja kaj ĉiutaga tablo. Provu kaj vidu vin mem.
Ingrediencoj:
- karotoj (meza) - 5 komputiloj.
- ajlo - 3 trunkoj;
- fromaĝo - 150 g;
- salo - gustumi;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Por prepari karot-fromaĝa salato, ni prenas duonan karoton, pura kaj frotas sur malgranda gratero. Aldonu al ĝi la elpremitan ajlon kaj miksi plene. Fromaĝo tri sur granda gratero kaj ankaŭ enmetu nian saladon. Salo por gustumi kaj plenigi per majonezo. Karoto salato kun majonezo pretas. Antaŭ servado, vi povas ornami ĝin per freŝaj, fajne pikitaj verduloj.
Karoto kaj pomita salato kun ruĝetaĵo
Ingrediencoj:
- karotoj - 300 g;
- pomoj - 100 g;
- radiŝo - 100 g;
- oranĝa suko - 30 g;
- pulvora sukero - 1 cucharadita;
- cinamo aŭ zingibro - por gustumi.
Preparado
Ĉio tre tre simpla: frotu la senkulpajn pomojn, karotojn kaj radikojn sur granda gratero. Aldoni sukeron pulvoro, oranĝa suko kaj cinamo aŭ zingibro. Ni plenigas per butero aŭ akra kremo. La salato pretas!
Brasiko kaj karoto salato
Ingrediencoj:
- karotoj - 300 g;
- florbrasiko - 200 g;
- Verda petroselo - 3 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - por reprovizado;
- Vinagro - 30 ml;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni prenas karotojn, puraj kaj frotas sur malgranda gratero. Solimu, pipro por gustumi kaj aldoni pezelojn fajne pikitajn, oleo kaj vinagro. Ĉiuj zorge miksas. Florbrasiko estas malmuntita sur la inflorescencoj kaj kuirita en iomete salta akvo, malvarmigita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Ni disvastigas la brasikon sur telero kun glito, kaj de supre ni metas karotojn.