Simpla, malaltekosta kaj nekredeble plaĉa plado ekde la sovetia epoko de macaronoj kaj tera karno "en la mararmeo" estas populara hodiaŭ. Preparu ĝin kiel klasikan recepton kaj en pli kompleksaj variadoj kun la aldono de fungoj, fromaĝoj aŭ simple uzantaj modernajn kuirejajn aparatojn, ekzemple ekzemple multivarkisto.
Kiel kuiri pastaĵon en floto kun tera bovaĵo - recepto
Indisputable klasikaj de la varo estos pastaĵoj, kuiritaj laŭ ĉi tiu recepto. Estis en ĉi tiu agado, ke la plado estis servata al la tablo ĉiam.
Ingrediencoj:
- pasto - 480 g;
- grunda bovaĵo - 480 g;
- cepo bulbo - 90 g;
- salo, granda kaj freŝa tero nigra pipro - por gustumi;
- Butero varma kremo - 55 g;
- Oleo sen bonodora sunfloro aŭ olivoleo - 45 ml.
Preparado
- Prepari paston en armita maniero kun pikita karno laŭ la klasika recepto komenciĝas kun la preparado de la necesaj ingrediencoj.
- Unue ni metas la akvon por macaronoj varmi sur la forno, aldonante ĝin al gusto.
- Intertempe ni preparas veston. Vi povas aĉeti la finan produkton en la butiko, sed ideale estas pli bone prepari ĝin mem per balaado de la ĝusta kvanto da bovaĵo en karna muelilo aŭ en likvaĵo.
- Plue, kiel pritranĉi kalikon por macaronoj en floto.
- Ni demetas la cepon, frapis ĝin fajne kaj enmetas ĝin en patrinon kun ruĝa varma sunfloro sen gusto aŭ olivoleo.
- Post kiam la cepo maso fariĝas ora, ni disvastigas al ĝi la disbatitan bovaĵon kaj frenezigas la viandon kun konstanta movado, frotante la piparojn dum dek ĝis dek kvin minutoj. La tuta humideco ĉeestanta en la pato devus evapori dum ĉi tiu tempo.
- En bolanta akvo, gustumita per salo, dormas kun pasto kaj kuiras ilin laŭ la instrukcioj de la fabrikanto en la pako.
- Kompreneble ni kunfandas la paston en kultivilon, lasu ĝin dreni, ni enmetas ĝin en la kuŝejon al la viando kaj aldonas tranĉilon de butero.
- Ni miksas la ingrediencojn kune, varmigas en la pato kune dum unu minuto kaj povas servi.
Macaronoj en Floto kun kokido kaj fungoj
Ĵus, la karno de karno kaj karno de karbo estas ĉiam anstataŭigita per kokido, tiel malpezigante la kalorian enhavon de la plado, kaj plibonigi la guston, aldoni fungojn al la viando. Jen la sekva recepto.
Ingrediencoj:
- pasto - 480 g;
- ĉampineroj - 320 g;
- karno-karno - 380 g;
- cepo bulbo - 90 g;
- salo, granda kaj freŝa tero nigra pipro - por gustumi;
- Butero varma kremo - 55 g;
- bonodoraj Provenkaj herboj - por gustumi;
- Oleo sen bonodora sunfloro aŭ olivoleo - 45 ml.
Preparado
- En ĉi tiu kazo ni komencas kuiri kun la preparado de fungoj. Ili bezonas esti lavitaj ĝisfunde, por dreni kaj tranĉi en platoj aŭ paŭzoj.
- Ni metas la fungan mason en pato, en kiu ni precalentigas la sunfloron kaj solvas la kreman oleo.
- Fremu la fungojn antaŭ boli la tutan likvaĵon, kaj aldonu la senkulpitan kaj pikitan cepon kaj manĝu la ingrediencojn dum aliaj kvin minutoj.
- Al la fino, ni aldonas al la kuirejo la grundan kokidon kaj frotas ĝin kune kun fungoj kaj cepoj, la tutan tempon moviĝantajn kaj amasiĝantajn pojnojn.
- Ne forgesu aldoni salo kaj pipro al gusto.
- Samtempe kun la preparado de frito el kokido kun fungoj bolas en salta akvo-pastaĵo. La kuireja tempo estas determinita, gvidita de la rekomendoj, kiujn oni legas pri la produkta pakado.
Macaronoj flotate per pikita karno en multkolora kun ajlo
Multivark tre simpligas la preparadon de familiaraj teleroj. Ne estas escepto kaj pasto en la Mararmeo. Preparu ilin per kuirejo kun ajlo.
Ingrediencoj:
- makzaraj produktoj el tritiko de solidaj gradoj - 280 g;
- pikita karno - 280 g;
- akvo purigita;
- cepo bulbo - 40 g;
- salo, granda kaj freŝa tero nigra pipro - por gustumi;
- ajlo dento - 1 peco;
- Oleo sen bonodora sunfloro aŭ olivoleo - 45 ml.
Preparado
- Por prepari pladon en multivarko, senŝeligitaj cepoj estas disvastigitaj en multkast-griddle kun sunfloro-sema oleo kaj turniĝas sur la "Frying" reĝimo dum dek kvin minutoj.
- Post kvin minutoj aldonu la grundan viandon kaj fritu la ingrediencojn, moviĝante ĝis la signalo.
- Nun kuŝu la paston el la tritiko de solidaj varioj kaj aldonu akvon, por ke ĝi ne kovras la enhavon de duono centimetro.
- Elspezante la manĝaĵon por gustumi, aldonu la disbatitan ajlon dikan, kovri la kovrilon de la aparato kaj daŭre kuiri la teleron en la "Buckwheat" mode dum dek kvin minutoj.