Ĉu vi ne scias, kion vi povas kuiri el kokaj femuroj? Tiam uzu niajn receptojn de pladoj, kaj faru el kokaj femuroj originalaj kaj nekredeble delikataj ruloj, kiuj estos mirinda aldono al la gaja tablo. Kaj en la malsovaĝa ĉiutaga vivo, kuiri delikatan supo de ĉi tiu viando.
Kiel baki kokajn krurojn en la forno en la forno - recepto?
Ingrediencoj:
- kokoj femuroj - 6 pcs.
- Ĉamizonoj - 500 g;
- malmola fromaĝo - 240 g;
- cepo - 160 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- Oleo de olivo - 45 ml;
- kefir - 400 ml;
- buljono - 125 ml;
- dolĉa kremo - 65 g;
- Spicoj por kokido - gustumi;
- mustardo - 20 g;
- bera - 20 g;
- nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Kokaj femuroj estas liveritaj de osto, kovras la karnon kun manĝaĵo kaj batis sin milde kun kuireja martelo. Ni tiam bongoros ĉiun kokan femuron kun pikita salo, grunda nigra pipro, aromajxoj por kokido kaj trempiĝas dum ĉirkaŭ unu horo. Dum ĉi tiu tempo ni preparas la plenigon. Por fari tion, ni preterpasas la olivan oleon disbatitajn cepojn kaj ajlojn, kaj poste ni metas la tranĉitajn fungojn kaj staros en la pato ĝis ĉiuj likvaj evaporas.
Ni movas la fungan mason en kranion kaj foriri kelkajn minutojn por stakigi tro da graso. Poste aldonu la malvarmetajn fungojn de la mustaĵoj, bredaj, dolĉaj kremo, kvara de kradrita fromaĝo kaj miksaĵo.
En la centro de ĉiu promarinovannogo koka tranĉaĵo ni postulas sur la kulero de kompletigo, ni malŝaltas rulon, ni dividas denteton kaj ni brunas en vegeta oleo kun forta varmo dum kelkaj minutoj de du partioj. Poste ni movas la listojn en bakantan pladon, verŝu en la pika salita buljono kaj metu la teleron en la fornon, hejtante al 200 gradoj dum dudek minutoj. Poste ni malfermas la fornon, kovras ĉiun liston kun tuta tranĉaĵo aŭ kradrita ĉapelo de malmola fromaĝo kaj bakas ĝis la dezirata bruna.
Kiel baki kokajn krurojn en la forno en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- Kokaj femuroj - 3-4 PCoj.
- terpomoj - 600 g;
- unu granda karoto;
- unu mezgranda cepo;
- kondimentoj kaj spicoj por elekti;
- vermiĉeloj, kudraj kudroj;
- nigra pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- vegetala oleo;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Lavu viajn femurojn per akvo kaj metu ĝin sur la fajron. Post bolado, forprenu la ŝaŭmon, ĵetu ĝin bone
Post la tempo, ni forigas la bulbon el la buljono kaj forĵetas ĝin, aldonos la karoton kaj krudajn terpomojn savitajn en la vegeta oleo al la supo. Sdabrivaem plado dezirita spicojn kaj kuiriston ĝis la milda vegetalo. Poste ni arrojas vermiĉelojn aŭ kudrilojn kaj verŝajne eltajn verdulojn, bolas dum kelkaj minutoj, kaj forĵetas la fornon.
Ni donas la aroman supon iom por breĉi kaj povas servi.