Porkaj ripoj povas esti konsiderata unu el la plej delikataj karnaj pladoj, danke al sia dolĉa, mola kaj sukila gusto. Ili estas bonaj en si kun la uzo de minimumo de spicoj, kaj en pli rafinita ekzekuto iĝas reale delicateco. Pluraj tiaj gastronomiaj kombinaĵoj estas prezentitaj en niaj receptoj sube.
Arĝentaj kuraciloj - Recepto por kuiri kun mielo
Ingrediencoj:
- Ardeoj - 1 kg;
- cepo - 175 g;
- pomoj Antonovskie - 260 g;
- kremo kun alta procento de grasa enhavo - 260 ml;
- Mielo floro, likva - 40 g;
- bulbo vegetalo aŭ karno - 260 ml;
- nigra grunda pipro;
- maro salo;
- Vegetala rafinita oleo.
Preparado
Kiam li hejtas en fandita fero aŭ ia alia frizujo kun dika fundo, aldonu la mielon, ekscitu bone, kaj kiam ĝi ekvolablas, ni plenigas la kuracilojn preparitajn en vico en antaŭa vico. Post ricevi belan rupon de ĉiuj flankoj ni movas ilin al la kaldrono, kaj en la pato disvastigas la sekvan parton kaj ankaŭ fritas. Tuj poste, verŝi la frititajn kuŝejojn kun bolanta buljono, redukti la intensecon de fajro kaj lasu la viandon sub la kovrilo al mildigxo, kiun ni kontrolu per pikado de la dentoj.
En la sama oleo, ni preterpasas la duonringojn de la antaŭe purigita kaj pikita cepo kaj disvastiĝis en tridek minutoj al la languaj costillas. Samtempe ni aldonas pikajn malgrandajn pomojn, post purigado de haŭtoj kaj kernoj, ni ĵetas salon kaj grundan nigran pipron. Kiam la ripoj estas pretaj, verŝu en la kremo, varmigu la pladon por kuiri kaj pati ĝin ĝis la saŭco dikiĝas. Se vi volas akiri la saŭcon eĉ pli dikan, vi povas aldoni al ĝi duonajn kulerojn da faruno, pre-frirante ĝin en seka frizujo.
Frititaj kuraciloj kun mielo - recepto por kuiri en multivarko
Ingrediencoj:
- kuŝejoj - 850 g;
- soy saŭco - 100 ml;
- ajlo - 3-4 trunkoj;
- likva flora mielo - 30 g;
- Oleo de rafinita legomo - 60 ml;
- nigra grunda pipro.
Preparado
Por la marinado, ni kombinas en aparta vazo la verda rafinita oleo, soy saŭco, likva mielo, ajlo paŝtis tra la gazetaro kaj tera nigra pipro. Vi povas ankaŭ aldoni ian spicojn al via elekto kaj gusto. Akvumi en la rezultanta miksaĵo antaŭ-lava, sekigita kaj tranĉita en partojn de kuracaj ripozoj dum proksimume du horoj.
Ni metas la promarinajn ripojn en la multkaston, elektu la funkcion "Fry" aŭ "Bake" en la ekrano kaj donu ilin por kuirado dum kvardek minutoj.
Kompreneble, ni miksas ripojn kun saŭco por ke ĝi estu egale distribuita super ili, disvastiĝu sur telero kaj povas esti servata al la tablo.
Recepto por kuraciloj en dolĉa kaj dolĉa saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- Ardeoj - 1 kg;
- romero;
- salo;
- griza nigra pipro;
Por saŭco:
- Oleo de oleo - 80 ml;
- Floro de mielo - 70 g;
- soy saŭco - 35 ml;
- kradrita zingibro - 1 cucharadita;
- suko duono de citrono.
Preparado
Kuracaj kostoj prepariĝas konvene, tranĉitaj en partojn, metas en bovlon, salatan, pipron kaj ĵetas iom disbatitajn novajn roserojn. En aparta bovlo ni miksas oleon de olivo, floro mielo, soy saŭco, kradrita zingibro kaj suko de duono de citrono kaj verŝu al la viando. Stiru bone kaj doni promaron dum tri horoj.
Ni disvastigas la ripojn marinitajn en dolĉa kaj dolĉa saŭco sur bakita litkovrilo kun pergamino, metas ilin sur la meza nivelo de la forno kaj bakas tridek-kvardek minutojn je temperaturo de 200 gradoj.