Karno en la franca kun ananaso

Komencu kun la malpermeso de alia kulinara mito. La karno en la franca estis elpensita tute ne en Francio, sed en Rusujo. Por la unua fojo ĉi tiu plado estis preparita por Grafo Orlov, kiu tre ŝatis ĝin. De tiam, ĉi tio, fakte, kaserolo mult-tavolo kun nemalhavebla ŝelo-ŝelo, iomete rememora al gratino, ricevis grandan restadejon per sia versatileco. La karno estas kuirita en la franca , kutime kun terpomoj kaj aliaj legomoj, sed iuj komponantoj povas esti anstataŭigitaj laŭ ilia opinio. La rezulto estas ĉiam granda - suka, bonodora karno sub la "mantelo".

Unu tia variado sur la temo estas karno en la franca kun ananaso. Ĝi estas kutime preta el porko, ĉar ĝi estas pli bone kombinita kun la dolĉa azucara gusto de ekzota frukto. Sed, kiel ni jam diris, ne ekzistas striktaj reguloj por ĉi tiu plado. Vi povas sekure eksperimenti!

Karno en la franca kun ananaso en la forno

Ingrediencoj:

Preparado

Porko estas lavita, trempita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn trans la fibroj. Ĉiu envolvita en manĝaĵo kaj malrapide batis. Aspergi per salo kaj spicoj. En bovlo, miksi la lakton per la ajlo preterpasita de la gazetaro kaj mergi la pecojn de porko en ĉi tiu marinado. Lasu dum kelkaj horoj en la fridujo.

Post tio, sur ŝmirita bakujo, elmetu la duonkrurojn de la cepo, kaj supre - la prommarinitan porko. Akvarmu ĝin per majonezo, kovri per tranĉaĵoj de ananaso kaj aspergi per kradrita fromaĝo. Baku en precalentigita al 200 gradoj for ĉirkaŭ ĉirkaŭ duonhoro.

Receptu viandon en la franca kun ananaso en pato

Ingrediencoj:

Preparado

Veal tranĉita en malgrandaj blokoj, kiel goulash. En la pato verŝu iom da oleo kaj kuŝu tavolon da cepoj, duonajn ringojn. Tiam karno. Lia salo, pipro kaj sindone versxata per majonezo. Kompletigas la tutan tavolon de enanaso, aspergita per kradrita fromaĝo. Fritu la panon kaj kovru la pladon dum 2 horoj kun malalta varmo.

Karno en la franca kun ananaso kaj fungoj en multivariado

Ingrediencoj:

Preparado

Ni tranĉis porkon en kokojn. Soleno, pipro, kovri per majonezo kaj enmeti bovlon multivarka. Dum duonhoro ni turnas sin al la "Baking" modo. Poste turnu la viandon, kovru per mantelo de fungoj, tranĉita en telerojn. De supre sur rondo de ananaso kaj aspergu la tutan kradrita fromaĝo. Ni kuiras en la sama reĝimo dum alia duonhoro.

Kiel kuiri viandon en la franca per pikita ananaso?

Ingrediencoj:

Preparado

Malsampa sezono kun spicoj kaj preterpasas la ajlojn, saltas, miksas kaj foriras dum duonhoro. Post kiam ni formas malgrandajn platajn kalikojn-platajn kukojn, ni amasas ilin per pano . Disvastiĝi sur bakita folio, velita kaj kovrita per tavolo de fajnaj elpikitaj cepoj. Ni kovras la kranĉojn kun majonezo, kuŝas supre de la rondo de ananaso kaj, kompreneble, aspergu per kradrita fromaĝo. Baku tian viandon en la franca dum ĉirkaŭ duona horo ĉe 190-200-gradoj.