Kontraste kun tradiciaj kokaj tranĉiloj, pikitaj karnaj produktoj estas pli originalaj, suferaj kaj apetecaj. Ni rekomendas certigi ĉi tion, uzante niajn receptojn kaj prepari tian pladon per via propra mano en via kuirejo.
Fileo de kokido pikita kun majonezo - recepto
Ingrediencoj:
- fileto de kokido-peco - 760 g;
- majonezo - 120 g;
- cepoj bulboj - 170 g;
- faruno de tritiko - 75 g;
- ovoj de meza grandeco-kokido - 2 komputiloj.
- Tero nigra pipro - 1 pinglo;
- granda salo - 10 g aŭ laŭ gusto;
- sunfloro sen gusto oleo por friti kranĉojn.
Preparado
Preparante pikitajn kokojn, enjuŝu la kokan fileon, dreni kaj tranĉi en kubojn kun flanka grandeco de ne pli ol unu centimetro. Kune kun ĉi tiuj tre malmultaj shinkuyutaj bulboj kaj miksi ilin per kokida maso. Aldonu majonezon, salo kaj pipro, miksi kaj lasi la pikilon por marini en la fridujo dum ok ĝis dek horoj, kaj ideale por tago.
Post longa tempo, ni aldonas farunon kaj ovoj al pikita pikita karno, zorgeme miksu ĝin kaj sekvas friti la kranĉojn. Uzante kuleron, ni metas iomete pikitan karnon sur varmigita pano kun sunfloro kaj lasas la brunajn produktojn ambaŭflanke.
Tranĉiloj tranĉitaj el koketa fileo kun fromaĝo kaj amelo en la forno - recepto
Ingrediencoj:
- fileto de kokido-peco - 760 g;
- Ofa forta - 175 g;
- cepo bulbo - 90 g;
- ajlo dentoj - 1 peco;
- amato de terpomo - 75 g;
- dolĉa kremo - 110 g;
- spikoj de freŝa petroselo kaj verdo. - 1 malgranda pakaĵo;
- Tero nigra pipro - 1 pinglo;
- granda salo - 10 g aŭ laŭ gusto;
- sunfloro sen gusto oleo por friti kranĉojn.
Preparado
Kuireta fileo pretas, kiel en la antaŭa recepto, pikitaj kuboj. Simile
Nun iru al la desegno de kranĉiloj. Unue fritu la produktojn de du flankoj en sunflora oleo, metu ilin per kulero en varma pizpaco, kaj poste translokigi ilin al bakado aŭ en muldilon kaj sendi ilin por dek minutoj por atingi la fornon, varmigante ĝin antaŭ 16 gradoj.