La melongenoj kuiritaj en la forno kun tomatoj estas sukoplena kaj sufiĉe intensa aperitivo, kun mirinda gusto kaj fabela aromo. La plado aspektas tre estetika, originala kaj perfekte kostumita kiel ornamo eĉ por festa tablo.
Merutenoj kun paprikoj, tomatoj kaj fungoj en la forno
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- tomato - 4 komputiloj.
- freŝaj aŭ biciklaj fungoj - 300 g;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- fromaĝo - 100 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- ajlo - 5 dentikoj;
- vegetala oleo;
- freŝa fenomeno - se deziras;
- pipro, salo.
Preparado
Do, la melongeno estas lava, drenita kaj tranĉita. Tiam ni enmetas ilin en salan akvon kaj lasas la minutojn por 30. Ĉi-foje ni preparas la restaĵon de la ingrediencoj: tomatoj estas trinkitaj en maldikaj rondoj, kaj la bulgara pipro, senŝeligita de semoj, ringoj. Ajlo ni purigas de la ŝultroj, malgranda frapeto, aŭ elpremita per speciala gazetaro. De la fromaĝo, zorge tranĉu la ŝelon, frotu ĝin sur malgrandan kradon.
Pliaj fungoj: se ili estas grandaj - tranĉitaj en rondojn, se malgrandaj - vi povas tranĉi en kubojn. Finely pikita ajlo estas miksita kun dolĉa kremo kaj ni apartigas la finitan veston flanken.
Post kiam ĉiuj ĉefaj ingrediencoj estas pretaj, iru al la fina etapo - metu ĉion en bakata plado, kovrita per folio. Unue metu tavolon de melongeno, tiam pipro, tomatoj, fungoj, akra kremo kun ajlo. Nun aspergu per abunda mantelo de fromaĝo kaj metu nian teleron por 30-35 minutoj en la forno. Ni bakas bukvitojn kun tomatoj je temperaturo de 180 gradoj.
Melongenoj kun tomatoj kaj fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
- melongeno - 3 pecoj;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- tomatoj - 7 komputiloj.
- majstrona majonezo - 150 ml;
- fromaĝo (brynza) - 300 g;
- salo;
- ajlo - 3 trunkoj.
Preparado
Melongeno lavita, tranĉita en rondoj, salo, pipro kaj miksaĵo. Tiam plenigu ilin per oleo kaj miksi denove ĝisfunde. Post tio, ni elpremas ajlo en la hejman majonecon . Ni tranĉas la akvumitan tomaton, kaj la fromaĝo estas frotita sur la grateron. Metu la melongojn sur baksa pleto, grasu ilin per majonezo. De supre metu tomatajn tranĉojn kaj malgrandan monteton de fromaĝo. Baku la legomojn en la forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. La finita telero estas ŝprucita per herboj kaj servis al la tablo. Jen ĉio, biskvitoj kun brynza , bakitaj en la forno kun tomatoj, pretaj.