Lentiloj ne estas la plej tipaj manĝaĵoj por ni, ĉar en niaj latitudoj ĝi multe kutimas uzi ĝian analoganon. Kaj efektive ili havas multon en komuna. Ekzemple, en malalta hemoglobino, ni rekomendas manĝi alforon kaj hepaton, kaj en Latin-Ameriko, la saman hepaton, sed kun lentoj, ĉar la almoholo ne kreskas kun ili.
Sed ĉar lentoj estas utilaj, dietaj kaj eĉ sablaj, ni rajtas diversigi ĝian dieton . Hodiaŭ ni diros al vi pri malpezaj pladoj faritaj el lentoj.
Profitoj
Komencu kun priskribo de la ĉefaj utilaj propraĵoj.
Lentilo enhavas ambaŭ solveblajn kaj nesolveblan fibron. La unua respondecas pri la normaligo de microflora, uzado
kolesterolo kaj malsupreniro de sukero en la sango, kaj la dua plibonigas intestinalan peristalizon.
Lentiloj estas ideala vegetala fonto de proteino, kelkaj esencaj aminoácidoj, B vitaminoj. Ĝi estas tre kalika, kiel ĉiuj protektaj produktoj, do vi ne timu uzi lentil-malsatan dieton-bazajn receptojn. Kaj aliflanke, lentoj tute ne kaloriĝas - 100 g de la finita produkto enhavas nur 300 kcal.Lentilo vivas, kiel preventa kontraŭ kancero, urinaj malsanoj, malhelpas abortiĝon dum gravedeco, pliigas imunecon.
Receptoj
Vi povas facile aranĝi lentilon mono-dieton, ĉar vi povas trovi kelkajn malsamajn receptojn por kuiri lentojn por pezo.
Tamen, antaŭe, iuj lentoj devas esti trempitaj dum la nokto en akvo, same kiel faboj. Alie, dum vi atendas sian volon, manĝu ion, kio ne estas dieta de malsato.
Verdaj lentoj estas boligitaj la plej malbonaj. Ĝi estas uzata por la plua preparado de salatoj, ĉar ĝi konservas la formon. Bruna lentoj havas nuksan guston, plej bone taŭgas por supoj. Nu, por cerealoj, ni rekomendas uzi ruĝan varion - ĝi estas pli abunda ol ĉiuj, ĝi ankaŭ estas perfekta por masatoj. Kaj la lasta grado de lentilo "beluga" estas ekstere la plej delikata - malgranda kaj nigra, kiel kavio.
Komencu kun la plej simpla afero - kun poĉo de lentoj por pezo.
Kolo de lentoj
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 100 g;
- cepo - ½ pcs.;
- karotoj - 1 peco;
- butero - 1 tbsp.
Preparado
Kuiri parton de ruĝaj lentoj, friti cepojn kaj karotojn en pato. En la finita kolo aldonu la fritadon.
Vi ankaŭ povas kuiri kaj supo de lentoj por peza perdo, manĝante, kio estos vera plezuro post normo "herbo" dieto.
Supo Lentil
Ingrediencoj:
- brunaj lentoj - 250 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- terpomoj - 2 pecoj;
- kuniklo - 300 g;
- akvo - 2 l;
- Oleo de oleo - 2 tbsp.
Preparado
Por prepari ĉi tiun supo, ni lavas la lentojn en la akvo, kuŝas en la akvo, dishakas la cepojn, karotojn frotas, kaj tranĉas la terpomojn fajne en kubojn. Ĉio ĉi plenigas akvon kaj kuiras ĉirkaŭ unu horo. Dume rostas la karnon de la kuniklo en pato kaj aldonas ĝin al la teleroj dum servado de la supo.