Grenki - recepto bone establita en la kuirejoj de malsamaj popoloj. Ĝi valoras la domaĝon memori italajn bruskelojn, hispanajn turĉojn aŭ francajn bukastojn kaj apetitan frititan panon, sendas vin sur vojaĝo. Kuŝitaj laŭ diversaj manieroj, ili havas multajn gastronomiajn avantaĝojn en la matenmanĝo, bufeto aŭ vespermanĝo.
Tosti en la pato
Fritaj pecoj, kun pika haŭto kaj beto-ŝerco - mirinda buĝeto por la gaja tablo. Ĝi bone kompletigos fortajn spiritojn kaj elstaras inter aliaj brilaj koloroj. Konsiderante la uzon de simplaj komponantoj, recepto postulas precizan kuiradon kaj perfektan dezajnon.
Ingrediencoj:
- herringo - 55 g;
- tranĉaĵoj de sekalo pano - 3 komputiloj.
- kremo - 60 ml;
- boiled beets -1 pc.
Preparado
- Antaŭ fritado, kranĉu la kvadratojn el la rubujo. Fritu ĝin de du flankoj.
- Boiled beets, mueli en pura, aldonante kremo.
- Metu la beton mason sur la broston, ornamante la ŝtonon.
Toasts kun ajlo
Tostita el nigra pano kun ajlo estas klasika bukedo, servis al varmaj unuaj kursoj kaj meritanta specialan atenton. Por prepari ĉi tiun senpretan suplementon, uzu sekajn kruĉojn, tranĉu en centimetrajn telerojn por uniforma rostado.
Ingrediencoj:
- sekalo pano - 450 g;
- ajlo - 15 g;
- Grasa vegetalo - 80 ml;
- salo - 10 g
Preparado
- Tostado estas recepto, kiu okupas rostadon en granda volumo de graso, do ne estu stingy.
- Premita per la gazetara ajlo, miksu kun salo kaj butero kaj sezono la broston kun la rezultanta miksaĵo.
- Ajlo-toasts uzas kiel pika aditivo al viandaj buljonoj kaj cepo-supo.
Tosti kun ovo
Tostita el la pano kun ovo kaj lakto estas la plej rapida kaj plej buĝeta matenmanĝo, kiun ni heredis de malriĉaj anglaj kavaliroj. La tradicia recepto, trempita en lakto miksaĵo de pano, tute ne ŝanĝis kaj ankoraŭ ekzistas. Per la unua manĝo de la tago ĝi povas akompani fruktojn, berojn kaj mielon. Toast - Recepto, danke al tiu kruela pajlo, igas kuraĝa, alta-kalorika bakako.
Ingrediencoj:
- ovo -2 pecoj;
- lakto - 230 ml;
- pecoj da pano - 6 pecoj;
- Butero - 100 g.
Preparado
- Antaŭ kroĉoj en fritita pano, fandi la buteron per malalta varmego kaj ne ŝanĝi la temperaturon dum kuiri.
- Forprenu la unuan paron da ingrediencoj ĝis muta homogena maso.
- Donu la panon en la miksaĵon kaj friti ĝis ora bruna.
Dolĉaj kruĉoj
Se vi serĉas alternativon al enuigaj ruliĝintaj ovoj kaj lakto-porkoj, tiam dolĉaj fruktoj plenigitaj per kruĉoj, kies recepto estas inventita fare de francaj kuiristoj, estos utila kaj bongusta anstataŭanto, kiu plaĉos al ĉiuj familiaj membroj. Vi povas uzi ajnajn, ne tro sukajn filtrilojn, por ke la brusto ne falu.
Ingrediencoj:
- lakto - 100 ml;
- ovo -1 pc.
- bukedoj - 4 pecoj;
- pomo - 1 peco;
- pinĉaĵo de cinamo;
- bruna sukero - 30 g.
Preparado
- Senkulpigita kaj klinita pomo, sezonas kun cinamo, miksu kun sukero kaj trempu dum kelkaj minutoj.
- Tranĉi la bukojn, farante "poŝon" kaj plenigu ĝin per pompaĵo de pomo.
- Forprenu la unuan paron de ingrediencoj kaj trempu la kruĉojn el blanka pano en la miksaĵon.
- Fry ĝis kruela.
Tosti en la forno
Vi ankaŭ povas vojaĝi ĉirkaŭ la mondo en via propra kuirejo, preparante brutchet-croutons , kies recepto estas tradicia por Italio. Spicaj aldonoj, tipaj de mediteranea kuirejo, estas emfazitaj de la aromo de lush ciabatta. Agrabla fina tuŝo povas esti bonodoraj herboj kiel romero kaj albahacaĵo.
Ingrediencoj:
- ciabatta - 380 g;
- Oleo de olivo - 25 ml;
- sekigitaj tomatoj - 80 g;
- arugulo - 35 g;
- krema fromaĝo - 50 g.
Preparado
- Antaŭ ol vi faras toston en la forno, metu la temperaturon je pli ol 220 gradoj kaj brunu la ciabatta.
- Aspergi per olivoleo, grasi kun krema fromaĝo kaj ornami per sekaj tomatoj, kun arugulo.
Crutonoj kun fromaĝo
Produktantoj de kimaj fromaĝoj, konataj pro siaj produktoj al la tuta mondo, prezentis recepton por varmaj manĝaĵoj de bakado kaj gustumita fromaĝo, malhelpante la mito de enuiga angla kuirarto. Tostita en blanka pano forno sub densa fromaĝo "ĉapo" kun pikita ŝinko ne nur deca matenmanĝo, sed ankaŭ kompleta rikolta restoracio.
Ingrediencoj:
- tranĉaĵoj de bakita pano - 6 komputiloj.
- fromaĝo - 190 g;
- ovo - 2 pecoj;
- mustardo en faboj - 10 g;
- ruĝa grunda pipro;
- butero - 120 g;
- ŝinko - 50 g;
- sekigita fennel - 5 g.
Preparado
- Bake tranĉaĵoj en la forno je 180 gradoj.
- Fandi fandita butero kun pikita fromaĝo, sezono kun spicoj kaj alporti homogenecon.
- Prenu la ovojn, verŝu en la fromaĝon, aldonu disbatitan ŝinkon kaj metu la rezultantan miksaĵon en tri brustojn. Kovru la ceterajn pecojn supre.
- Kvin minutoj en la forno je la sama temperaturo kaj preta.
Toasts to beer
Nigra pano kun spicoj estas populara biero-aperitivo , ofte trovita en noktaj trinkejoj. Pretiĝis dum eble kelkaj minutoj hejme. La sola postulo: tosti en la forno de nigra pano devas esti malgranda, "unu mordita" por sip de malvarma ŝaŭma biero.
Ingrediencoj:
- sekalo pano -180 g;
- ajlo - 5 g;
- sekigita fennel, petroselo, basilio - 10 g.
Preparado
- Antaŭ kuiri la broston, precalentu la fornon al 180 gradoj.
- Kuŝu la panon kun centimetraj slaboj.
- Miksu la ajlon miksita kun la spicoj.
- Rubu la riglilojn kun miksaĵo kaj meti sur precalentigita bakako.
- Baku dum kvara horo, kaj servu vin mem aŭ kun viaj preferataj saŭcoj.
Tosti en la mikroondoj
Delicaj brutoj el la pano en la mikroondoj estas alternativaj al la kutima versio de bakako, kiu povas esti kuirita sen forno kaj eĉ ekstere de la domo. Al la pano ne ŝajnas freŝa kaj enuiga, ĝi povas esti kombinita kun herboj kaj sekigitaj spicoj al via gusto, kiel sekigitaj cepoj, dolo kaj basilio. Post kelkaj minutoj, la kompanio havas platon da supo preta!
Ingrediencoj:
- blanka panjo - 120 g;
- sekigita cepo 5 g;
- Seka basilo kaj verdo - 5 g.
Preparado
- Por rapida kuirado, maldike tranĉu la panon.
- Miksi la pecojn per cepoj kaj herboj.
- Metu en mikroondoj por maksimuma potenco dum kelkaj minutoj.
- Reiru kaj kuiri tiom multe al la alia flanko.