Alia replenigo en la arsenalo de receptoj por manĝaĵoj por la gaja tablo estas salato kun prunoj kaj fromaĝo. Variadoj de ĉi tiu plado estas multaj, kaj iuj el ili ni atentos en ĉi tiu artikolo.
Pritita salato kun fromaĝo
Ĉi tiu recepto apenaŭ povas esti nomata kutima, sed kredu min - kolektante ĉiujn necesajn ingrediencojn kune, vi vidos pladon sur via tablo, inda je prezento en la plej bonaj restoracioj.
Ingrediencoj:
- prunoj - 80 g;
- cidro (seka) - 70 ml;
- kradrita zingibro - 1 cucharadita;
- ajlo - 1 kesto;
- malmola fromaĝo - 80 g;
- mango - 80 g;
- lentoj - 50 g;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- kaproj - 1 cucharadita;
- spinaco (juna) - 80 g;
- Basilio - 5 branĉoj;
- kelo kaj suko 1/2 citrono.
Preparado
Miksi la cidron kun la ajlo, butero kaj citrono trapasis la gazetaron. En la rezulta solvo ni malsupreniras la prunojn kaj lasas ĝin marinate dum la nokto.
La sekvan tagon ni elprenas la prunojn de la marinado, ni malpeze sekigas ĝin per papero-bukloj kaj tranĉos ĝin en grandajn pecojn. Lentiloj estas plenigitaj per glaso da akvo, ni aldonas kradritan zingibron, citronon, kaj kuiras fabojn ĝis plena. Ni pretas malvarmigi la lentilon.
Ruĝa cepo tranĉita en maldikaj ringoj, basilio kaj spinaco rinse per akra akvo kaj seka. Malmola fromaĝo tranĉita en kubojn. Miksi ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo, aspergu la pladon per kaproj kaj servi ĝin al la tablo. Se ĝi deziras, la salato povas esti plenigita per simpla saŭco de miksaĵo de oleo kaj balsamika vinagro en egalaj proporcioj.
Pritita salato kun kokido, fromaĝo kaj kukumo
Ĉi tiu simpla salato kun majonezo, kvankam ne tre originala, sed havas sufiĉe da sateno por igi sendependan teleron sur via tablo. Rapida kuirado ankaŭ estas pliigo de ĉi tiu recepto.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 200 g;
- Prunoj - 1 plenmano;
- kukumo - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 80 g;
- ovoj - 3-4 pecoj;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- verduloj.
Preparado
Kuka fileo bolas al la plena pretaĵo en salta akvo. La finita fileo estas malvarmigita kaj malmuntita en grandajn fibrojn, aŭ ni tranĉas la kokidon per pakoj.
El prunoj forigu la ŝtonon kaj tranĉu ĝin en pecojn de meza dikeco. Ovoj boras malmolajn bolitajn kaj disbatitajn. Malmoza fromaĝo frotis sur granda gratero. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la salato kune, aldoni majonezon kaj verdojn. Preta salato kun kokido, fromaĝo, ovo kaj prunoj estas malvarmigita antaŭ servado.